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麺 8点 スープ 8点 接客 8点11時頃に訪問しました。先客7人後客6人。未食だった伊勢海老つけ麺を注文しました。クーポンで燻製味玉も☺具材は麺の方にチャーシュー、つけ汁にメンマ、ネギ、別皿で燻製味玉。まずはつけ汁を一口。海老＋動物系の出汁が効いていて美味しいです。ダイレクトに海老の味はしませんがバランスはとても良いと思いました。麺はこの前より丁度よく締められてて美味しく絡み具合も良かったです。具材はチャーシューがちょっと固かったですがこんな日もあります。メンマ、燻製味玉は美味しかったです。濃厚なので後半飽きてきましたが卓上にある、唐辛子、胡椒、ラー油、お酢を入れて最後にポットに入っている割スープを注いでご馳走さま❗
ブブラブ
千年
ラーメンデータマン
ラーメン ばっさー
11時頃に訪問しました。先客7人後客6人。
未食だった伊勢海老つけ麺を注文しました。クーポンで燻製味玉も☺具材は麺の方にチャーシュー、つけ汁にメンマ、ネギ、別皿で燻製味玉。まずはつけ汁を一口。海老＋動物系の出汁が効いていて美味しいです。ダイレクトに海老の味はしませんがバランスはとても良いと思いました。麺はこの前より丁度よく締められてて美味しく絡み具合も良かったです。具材はチャーシューがちょっと固かったですがこんな日もあります。メンマ、燻製味玉は美味しかったです。濃厚なので後半飽きてきましたが卓上にある、唐辛子、胡椒、ラー油、お酢を入れて最後にポットに入っている割スープを注いでご馳走さま❗