１０月１７日、１３：１０分到着。客入り５割ほど。
ランチタイムを新小岩で迎えることが出来たので、コチラがどれだけ混んでいるのかチェックしてみると列は無く、店内には空席多数と拍子抜け。
券売機から選んだのは表記メニューで、ネエサンに渡して暫し待機。
白を基調とした綺麗な店内は広さ十分で、居心地よい。
店員はニイサン４名とネエサン１名の５名体制。
接客態度は良好。

待つこと８分ほどで配膳。
テカリのある茶濁のスープでなかなか濃厚そうなビジュアルで旨そう。
具はチャーシュー、海苔、味玉、メンマ、三つ葉、刻みタマネギ。

スープはトロミがあり熱々。
濃厚な動物系の主張に煮干しがガツンと効き、パワフルな飲み口です。
旨味・コクタップリでとても旨いが、かなりしょっぱい。

麺は中細ストレート。
カタメの茹で加減で、スルスルと喉越し良く、ザクっとした歯切れよさが楽しめます。
みっちりとしたコシもあり旨い。
チャーシューは割と厚みのある長方形のバラタイプ。
角煮チックの煮込まれたように見え、ジューシーで美味。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
風味良く、ホンノリ薄味で旨い。
刻みタマネギがサッパリとよく合う。

一味を振りかけ食べ進め、しょっぱいスープは残そうと思ったが後を引き、チョッピリ残して「ごちそうさま。」
かなり旨かったがチョットしょっぱ過ぎでした。
次回は「つけ麺」系を食べてみたい。