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さて、初。お店ネームのラーメンに。岩海苔の磯の香りが来る。スープは豚骨かな？そこに魚介の味が合わさり、クリーミーな口当たり。まぜていただく。スープにさらに磯の風味が合わさり旨味が増したが、塩分が、小生には正直、塩気が強すぎる(T^T)だが旨いのは確か。飲んでしまう。麺は細い麺の縮れ麺で、ツル、シコと食感がいい、キャベツと、一緒にいただくと、塩気も丁度よい味に。メンマは太く、食感、味付も良い。チャーシューも脂身がトロリとして、脂身の味も感じられ旨い。次回は魚介にしてみよう。
隊長の雑魚さん
さて、初。お店ネームのラーメンに。岩海苔の磯の香りが来る。スープは豚骨かな？そこに魚介の味が合わさり、クリーミーな口当たり。まぜていただく。スープにさらに磯の風味が合わさり旨味が増したが、塩分が、小生には正直、塩気が強すぎる(T^T)だが旨いのは確か。飲んでしまう。麺は細い麺の縮れ麺で、ツル、シコと食感がいい、キャベツと、一緒にいただくと、塩気も丁度よい味に。メンマは太く、食感、味付も良い。チャーシューも脂身がトロリとして、脂身の味も感じられ旨い。次回は魚介にしてみよう。
隊長の雑魚さん
チャーチル・クロコダイル
ジョウ五郎
