10/17(月)14時頃先客6後客7


この日も遅番前ですが、
先日に続き近場で活動しちゃいまっす！w


あわよくば、念願の『カレーつけ麺』を…。
と思ってコチラへ。


まぁ、下調べもしてないので
ナイデスよねーww


ということで、1年ぶりに表題を食券で購入です！

貧乏性発動で、
サービスの半ライスもお願いしちゃいます！ww


平日の14時過ぎだというのに、
賑わってますねー！


10分程で到着～♪


では、頂きます(｡-人-｡)



■スープ
豚骨ベースのスープに味噌ダレを合わせて、
梅太郎さんお馴染みの背脂とそぼろ肉が加わった
背脂チャッチャ系の濃厚豚骨味噌スープです。


一口啜ると、
味噌ダレの香ばしい風味と旨味が先行し、
その後に豚骨ベースのどっしりした旨味がきて
やっぱり美味しいですねー♪

塩分濃度も高過ぎず、
店主さんが毎回味見しているのでブレがないのも
さすがの一言です！！


全てラードを中華鍋で熱して炒めてからの提供で、

背脂の甘味、そぼろ肉からのコク、
もやしと玉ねぎの出汁も合わさって、

そりゃライスにも合いますよねーww

最後までアツアツなのも嬉しいですね！



■麺
菅野製麺所の中太ちぢれ麺です。


しっかりしたコシと噛むほどに美味しいと感じる
小麦感が素晴らしいですね♪

スープにも良く合っていて、
アツアツでも箸が止まりませんなーw

後半麺がダレるなんてこともないですよ( ☆∀☆)



■具材
チャーシュー、メンマ、もやし、玉ねぎ、
白ネギ、そぼろ肉です。


チャーシューは、
幅10cmはあろうかと言う物が1枚で、
冷たいのは知っているので即行スープに沈めます(笑)

頃合いをみて食べると、
ホロトロタイプの程よいしょっぱ旨加減で、
そのままでも、野菜とでも、ライスとでも
イケちゃいますよーw


メンマはピリ辛に味付けされた細切りタイプで、
良いアクセントですね！
※お隣を拝見してビールを注文すると
これがアテになるようですね(笑)


もやしと玉ねぎは予めスープと炒めたもので
クタッた感じですが、
濃厚スープをしっかり吸っているので、
野菜だけでも美味しいですねw


白ネギは小口切りされたもので、
ネギの辛味が良い箸休めになります！


そぼろ肉は、スープの引き立て役だけでなく、
しっとりした食感と肉の味が
スープと一緒に食らうと堪らんです♪

ただ、『ラーメン』に比べると
量が控えめですね(笑)



寝起きで、なおかつ仕事前でしたが
完食でっす！！ww


仕事が控えていたので、
卓上のニンニク、辛味噌を足せなかったのが
悔やまれます( ノД`)…


麺と同量ぐらいの具材、半ライスサービスもついて
ボリュームもコスパも充分満足できるかとーw


接客もほんとに丁寧で、
子連れのお客が来ても要求前に『スッ』と
お子さん用の取り皿、スプーン、フォークを出す姿が
とても印象に残ってます。


当たり前と思うと人間感動しなくなると言いますが、
ほんとにお客のことを思ったこういった配慮は
見ていて気持ちいいですね(*^^*)

私も接客業ですから、見習わないとイケませんね(笑)


次回来たときは、
カレーつけ麺の提供時期をお伺いしなければ(笑)


絶対またきます！
ごちそうさまでした！！