eddie
鬼脂権造
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コメント
こんばんは。
今回はショッパ仕様が過ぎた様ですねｗ
モーニングが再開したので、自分も追随したいところですが
スケジュール合うかな…。
saima | 2016年10月19日 20:14saimaさん、コメントありがとうございます！
＞今回はショッパ仕様が過ぎた様ですねｗ
そうですね～天地返したら
ショッパ～(笑)でした
eddie | 2016年10月19日 20:40こんばんは。
塩メニューとは言えちょっと行き過ぎでしたか。
まあ、この店だと半端な塩梅じゃクレームが来そうですもんね(笑)
うが | 2016年10月19日 21:10うがさん、コメントありがとうございます！
＞この店だと半端な塩梅じゃクレームが来そうですもんね
若い方には良い塩梅なのかも？です！
eddie | 2016年10月19日 21:39こんばんは。
ちょっとショッパーだったみたいですね(>_<)こちらで食べた白い悪魔もかなりショッパーでしたが、あれはつけ麺でしたからね。汁そばでショッパーのほうが辛いかもですね。とはいえ、乳化したこちらのスープは素晴らしいでしょうね♪
poti | 2016年10月19日 23:41potiさん、コメントありがとうございます！
＞乳化したこちらのスープは素晴らしいでしょうね♪
ド乳化ではないのが良かったです
ショッパ～でなんければ・でした
eddie | 2016年10月20日 05:31こんにちは！
塩はだんだん塩分濃度が強くなっているみたいですね！ 最近塩はいただいてないので分かりませんが、、。
Hiroshi | 2016年10月20日 07:57Hiroshiさん、コメントありがとうございます！
僕が前回食べて塩は昆布出汁で美味しかったのですが
今日はしょっぱさ先行でしたね！！
eddie | 2016年10月20日 08:07こんにちは。自分も同じような感想を持ちました。もう少し控えめな味で食べてみたいですよね。
rei | 2016年10月21日 13:24reiさん、コメントありがとうございます！
しょっぱかったです、、ね
若い時なら好み？だったかも、、です
eddie | 2016年10月21日 15:15こんばんは。
こちらにしては、点数低めですね！？
スープは少ししょっぱかったみたいですが、麺と豚は美味しそうですね。
jim | 2016年10月21日 23:29jimさん、コメントありがとうございます！
＞点数低めですね！？
そうですね・・スープがしょっぱかったので～
麺と豚はいつもの美味しさでした！
eddie | 2016年10月22日 05:30
★スープ・・・若干乳化して豚出汁バッチリでベースは今日も重量感あります、甘味そこそこで化調の旨味あって、肝心の塩ダレはショッパめです、麺を啜りながらならいい感じですが、スープのみだとショッパ〜でした、アブラは少なめでくどくない仕上がり、塩気がもう少し控えめなら個人的には良かった。
★麺・・・・・平たく太めでウネリ少しのいつもの麺、カタメ注文でグミっとモッチリで変わらずに旨い麺です、何度も書きますが（笑）ズバズバと食べる醍醐味は堪らないです、少なめで頼んだので量は250gくらいかな？腹パン一歩手前で今日の自分には丁度な量でした。
★具材・・・・豚は大きいロールと端豚1つずつ、赤身はトロリホロリと脂身はプルリで控えめな味付けながらスープの塩気で良い塩梅の神豚！です、盛付けを野菜の下ではなく、野菜の上にド〜ンと盛付けると見た目は迫力がでて良くなりますよね〜、野菜はモヤシ多めでスープが塩だからなのか野菜自体甘く感じ美味しかった、ニンニクは辛め。
★こちららしい攻撃的ショッパさですが、僕にはちょっと過ぎましたが乳化の具合は良かったです（9時からのモーニング営業が影響？）時間によってスープの状態も変わるでしょうからモーニング営業の時間帯にも食べてみたいですし、次回の限定も期待、でもレギュラーメニューも食べたいし（笑）