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10/19(水)16:15頃 初訪、遅い昼食を。店内8割程の入りで後客多数です。券売機にて標題のメニューを購入しカウンター席へ。食券を渡す際に味を聞かれ、白でお願いしました。通し営業、助かります。8分程で着丼です。少し粘度のある濃いめの豚骨醤油スープで、背油も結構入っており、かなりオイリーです。軽くウェーブのついたストレート中太麺は若干固めの茹で加減で、コシのあるツルシコモチ仕上げで美味しい麺でした。チャーは脂多めの大きな角煮状のものが1つ、メンマはコリコリ、味玉は黄身固めのものでした。チト脂がきつく、スープ半分ほど残し完食です。近くにある同系列の相傳の「ら~麺」とは麺もスープも違いましたが、個人的には相傳に軍配が・・・ごちそうさまでした!
8分程で着丼です。少し粘度のある濃いめの豚骨醤油スープで、背油も結構入っており、かなりオイリーです。軽くウェーブのついたストレート中太麺は若干固めの茹で加減で、コシのあるツルシコモチ仕上げで美味しい麺でした。チャーは脂多めの大きな角煮状のものが1つ、メンマはコリコリ、味玉は黄身固めのものでした。チト脂がきつく、スープ半分ほど残し完食です。
近くにある同系列の相傳の「ら~麺」とは麺もスープも違いましたが、個人的には相傳に軍配が・・・ごちそうさまでした!