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79点
【つけめん らーめん 活龍】ウニのつけめん＋味玉[つけ麺/鶏白湯]
大つけ麺博 2016（東京都新宿区）三日月

本日の2店目はコチラです
ラーメン激戦区の茨城の中でも有名店、その名前は当然知ってはいましたが、行くこと
が難しいので、嬉しい限りです
ウニのつけめんという珍しさもあってか、並んだときは他店と比べて最長の待ち列でし
たが、ひたすら作り続けて、受け渡し口まで来て注文をとるオペレーションもあって、
意外と進みが早かったです
鶏白湯＋ウニの組み合わせは見るからにドロドロです
麺は極太麺、つけ汁にくぐらせると、かなりのインパクトでした
チャーシューと味玉は燻製でしょうか、香り高いものでした
二杯目だということが主な原因かと思いますが、後半はやや重く感じてしまいました
でも味は間違いないと思いました

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 8件

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