※新店情報なので、優先してアップ～

上福岡にオープンした『麺 雲雀』さんに訪問です。
暖簾には漢字で『雲雀』と記載されてますが、
外の大きな懸垂幕？には『麺ひばり』と平仮名で記載されてますよ。
漢字と平仮名、どっちが正式なンでしょうね～？？
まぁいっか。

12時くらいに到着すると先客はゼロです。
ちなみに後客は2名でした。。

入店し、券売機でメニューを選びます。
初訪ですので、無難な一杯を選びたいところですが、
ファーストレビュアーの眼鏡を掛けたリトルグリーンメンな方から、
「無難なのを頼むんじゃねーぞ！コノヤロー！」と脅しをかけられてましたので、
仕方なく“担々麺”をポチっとしちゃいます。（ウソｗ）

念の為、店主さんに「辛いですか？」と確認してみると、
『そんなに辛くないですよ～』との事ですよ。

続けて、『ラー油少なめも出来ますよ！』と言われましたので、
「じゃ、少なめで！」と答えて、カウンター席に座ります。

で、注文後は5分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
少し粘度のあるスープは、胡麻のコクや風味がシッカリと主張してキます。
ラー油は少なめにしてもらいましたので、ヘタレでも問題の無いピリ辛レベルになってますよ。
挽肉は甘さのある味付けになってますから、スープに甘味も加わって、
とっても飲みやすいスープになってますね。

麺は中細のストレートタイプです。
プリモチっとした弾力のある麺ですね。
ちなみに麺箱は菅野製麺でしたよ。

具材は、挽肉・ネギ・スライスアーモンド・糸唐辛子です。

挽肉はタップリ入っており、量的に不満はありませんね。
ネギは小口切りの万能ネギと、斜め切りの長ネギで食感と彩りが楽しめます。
スライスアーモンドはクニっとした食感です。

で、挽肉が丼の底に残りましたので、
ライスを追加したくなっちゃいます。

メニューを見ると“白飯”は150円って記載がありますねぇ。。
150円はちょっと考えちゃう価格ですので、
店主さんに「ご飯半分でイイので、100円にしてもらえますか？」とダメもとで聞いてみると、
『イイですよ～。』との事でしたので、現金で100円を支払い白飯を追加しまーす♪

レンゲで底に溜まった挽肉を掬い、白飯に掛けて一気にフィニッシュです！


美味しかったです。

胡麻中心の分かりやすい担々麺で、個人的には好きですわ～♪

次回は無難なメニューを食べてみよっと！ｗ

ご馳走さまでした。





※眼鏡を掛けたリトルグリーンメンな方も言われてますが、店主さんはＲさんにめっちゃ似てますわｗ
顔はもちろん体型や雰囲気も、もうクリソツっスね！ｗ

Ｒさん、今度一緒に行きましょう～♪