●カニ風味を満喫出来た一杯でした。


10月9日(日)18時過ぎ。
映画前の腹ごしらえとしてイベ
ント会場へ。この時間帯で一番
多く集客していて，並びは50名
ほど。イベント仕様なので客捌き
が早く20分ほどで，つけ麺を受領
します。


自家製の太麺はモチモチ食感。お蕎麦屋さんみたいに綺麗に麺の並びが揃っていて，仕事の丁寧さが伺えます。

つけ汁は豚骨ベースみたいですが，説明文の通り「花咲カニ」風味が口に広がります。粘度は高め。

ノーマルのトッピングは，つけ汁の中にメンマ，ネギ，刻みチャーシューが少々。
小分けのスペースに辛味噌があり，ちょっとずつ混ぜながら味変化を楽しめました。


有料トッピングは，「カニの旨味たっぷり餡かけ」，「トロトロ半熟味玉」，「アンデス高原豚炙りチャーシュー」の三種類。

・「カニの旨味たっぷり餡かけ」は初めから麺に掛かっていて，絡めながら食べるとカニ風味がアップ。
・「トロトロ半熟味玉」は，文字通り茹で加減が緩め，そ～っと崩しながら頂きました。
・「アンデス高原豚炙りチャーシュー」は厚みと噛み応えのある肉が2枚，炙りで風味も増していて美味。

スープ割りも蟹出汁が効いていて，当日少し肌寒かったためか，温かいのを美味しく頂けました。



それぞれの素材が光っていて，イベント価格ですが，ここでしか食べられないという点を鑑みれば良い感じ。
少し前のレビューでゴメンナサイm(__)m
ご馳走さまでした～(^_^)/