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ラーメンマンダム
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コメント
ども〜
味噌でスープそのものが弱いと残念な一杯に・・・
野菜の盛りなど他の部分が良いだけに弱い部分が目立ってしまったようですね
それでもこの点数であれば一応の合格点
ブラッシュアップなど期待が持てそうなお店ですね！
はち ～減量中～ | 2016年10月30日 18:28こんばんはー
２代目以前の基玄はたまに行ってたんですが
巨乳の凄く綺麗なお姉さまをお店にで見かけなくなり
足が遠のきました
お姉さまが入れば通うんだけど
駐車場代も掛かるので、とりあえずは。。。。
キング | 2016年10月30日 20:06野菜がたっぷりでヘルシーですねー
でも880円は高いかなぁ〜
辛味つけたら930円ですからね ww
NORTH | 2016年10月30日 20:31どもです。
ぴかぴかの新店ですね。
動物系のコクはもう少しですか．．
これからに期待ですね。
ピップ | 2016年10月30日 21:14こんばんは！
このヤサイは種類も量も豊富でいいですね。
炒めよりも煮込んだ方がスープにお出汁も出ていいような気もしますね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年10月30日 22:51こんばんはぁ～
同じような感想でしたね。
スープに動物系のコクが欲しいですね。
mocopapa | 2016年10月30日 23:29こんばんは
味噌ラーメン美味しそうです。
野菜もこれだけあると満足しそう^ ^
後はコクプラスして欲しい感じですかね。
自分も行ってみたいです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年10月31日 00:15毎度です～
mocopapaさんと同じような感想ですね。
何せ、盛り付けをもう少し丁寧にするだけで、
印象が変わってくると思うんですが。。。
としくん | 2016年10月31日 05:50炒め野菜は鉄板ですよね～。
茹で提供の店の大多数は炒めるだけで全体の旨さが上がりそうな気がします。
回転率は下がりそうですけれども。
no | 2016年10月31日 09:29こんにちわ～
こちらは知らなかったですｗｗ
野菜好きですし炒めてあるってのが良いですね～♪
ただ、100円安いと嬉しいかなぁ？
バスの運転手 | 2016年10月31日 10:19こんにちは。
としさんと以下同文です。
炒め野菜がたっぷりは嬉しいところですが。
おゆ | 2016年10月31日 10:54ちょっと残念な採点になりましたね。
ヤサイはたっぷりあっていい感じなんですけどｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年10月31日 11:27こんにちは。
思わず10時の方向の肉を探してしまいました(^_^;)。
具材の旨みがもう少しスープに加わると良さげですね。
glucose | 2016年10月31日 15:50こんばんわー！
やっぱり味噌は、
動物系が主張した方がいいですよねーw
炒めた具材はプラスですが、
880円はちょっとお高いですねw
塩対応 | 2016年11月1日 02:18
到着すると先客は4名です。
ちなみに後客は2名でした。。
券売機でメニューを選びますが、ポチっとしたのは“野菜味噌そば”ですよ。
つけ麺も気になりましたが、涼しかったので“野菜味噌そば”が勝ちましたわ。
食券を手渡し、カウンター席に座ります。
で、注文後は約7分でご対麺です。
では頂きまーす！
スープはシッカリとした濃いめの味噌ですね。
粘度は無くサラッとしてますよ。
初動ではややショッパめに感じましたが、
野菜もありますし、食べ進めるうちにイイ感じに思えてきましたね。
ただ、味噌が全体を支配しちゃってますので、
もうちょっと動物系の旨みやコクが主張してた方が良さそうな気が。。
麺は平打ちで軽く縮れのある太麺です。
ツルっとした麺肌で、食感はモッチリとしてますよ。
ちなみに麺箱には三河屋製麺の記載がありましたね。
具材は、解し肉・挽肉・穂先メンマ・モヤシ・キャベツ・ニンジン・タマネギ・ニラ・青菜・ネギ・三つ葉です。
盛り付けはもうちょっと丁寧さがあるとイイかも。。
挽肉・モヤシ・キャベツ・ニンジン・タマネギ・ニラ・青菜は、フライパンで炒めてありますよ。
野菜類のシャキッとした歯応えがありましたね。
挽肉はもうちょっと欲しいですけど～ｗ
解し肉は野菜類に隠れて分かりづらいですが、10時の方向に入ってますよ。
挽肉同様、コレももっと入れて欲しいですわ～ｗ
穂先メンマは1本だけ入っており、薄味でシャクっとした食感。
斜め切りのネギと三つ葉は炒めてありませんので、清涼感がありましたね。
味噌が結構強めでしたので、ソレに負けない動物系の旨みやコクがあれば、
グンと伸びそうな感じがします。
スープに一味的な赤いヤツが少しだけ見受けられましたが、辛さはありませんでしたよ。
辛さが欲しい方は、50円で“辛味”を追加するか、
卓上の一味唐辛子を加えるとイイかもしれませんね～。
再訪の際は、つけ麺を試してみたいですね。
ご馳走さまでした。