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88点
味玉醤油そば[ラーメン/醤油]
竹末東京プレミアム（東京都墨田区）ぴろリポ

「味玉醤油そば」@竹末東京プレミアムの写真10/27(木)20:25頃 初訪。先客2名、後客3名。入り口入ってすぐの券売機にて、標題のメニューを購入しカウンター席へ。「限定もあります」と言っていましたが、それが何かは分かりませんでした。カウンター目の前の至近距離で調理が開始され、まさにライブです^^

4分程で着丼です。表面を鶏油がキラキラと覆っています。先ずはスープを一口・・・鶏の出汁がしっかり効いた美味しい清湯醤油スープです^^ストレートの中細麺は加水率低めで、小麦の味もしっかりしたパツパツ食感の美味しい麺です。チャーは三種類入っており、それぞれ味を楽しめました。味玉は黄身ゼリー状で、刻み玉葱が良い食感でした。麺とスープがほぼ同時になくなり、完食・完飲です。

帰り際の接客も気持ちの良いお声掛けで、美味しい一杯をいただくことが出来ました。

また来ます！ごちそうさまでした♪

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

初めまして、こんばんは^^
こちら、一度行ったことがあるのですが、更に美味しくなっていそうですね(*´∇｀*)やっぱり鶏ダシはいいですよね。見た感じ、とても飲みやすそうです(o^^o) 接客も前と同じように良さそうなので、そちら方面に行ったらまた頂きに行きたいです(*^◯^*)

RamenNoodleSoup | 2016年10月27日 23:00

麺ちゃちゃ様、初めまして。こんにちは^^
個人的には結構好みの一杯でした^^接客も良かったので、次は他のメニューで再訪したいと思っています^^

ぴろリポ | 2016年10月28日 08:03