ジン１９７１
コメント
毎度〜
今日もこちらでランチですか〜。
んでどこら辺が四川？鷹の爪か〜なるほどね。
天津丼はかに玉？それともただの卵焼き？
あ〜最近天津丼食べてないな〜。甘酢あんがうまいんよね〜。
でも７００円でこれだけ食べられればＯＫ牧場〜。
UNIA。 | 2008年7月16日 14:19まいどぉ〜
オムライス旨そやでぇ〜ｗ
どの組み合わせでも６９点かもよ〜ww
ユー坊 | 2008年7月16日 14:48コメントありがとうございます。
＞しゃん
四川ラーメンはピリ辛と激辛の2種類あって、ランチの四川はピリ辛の方みたいやね〜
玉子はプレーンオムレツやで〜ｗｗ
欲を言えば甘酢の方がええけど、コレでも満足やで〜
＞オムユー坊さん
オムライスよりチャーハンの方が旨かったけど、オムライスの方がボリュームがあったな〜
＞どの組み合わせでも６９点かもよ〜ww
拙者もそんな気がするんよね〜ｗｗ
70点まであと一息なんやけどな〜
68点だとちょっと低い気がすんねんｗｗ
ジン１９７１ | 2008年7月16日 15:17こんばんは〜
なんとなくだけどこちらのお店はマーボー丼がうまいんじゃないかな
それとカウンター席はないんですかね。
一人だと入りにくい感じかな？
kouhei | 2008年7月16日 22:30さん おはです
この店は１人で来る客も多いですよ〜
混む店じゃないので、４人掛けテーブル席に１人で座るのが当たり前のような店ですｗｗ
＞なんとなくだけどこちらのお店はマーボー丼がうまいんじゃないかな
店に行ってないのにそこまで推察するとは!! 確かに挽き肉と鷹の爪の使い方を見るとそんな気がします。
ジン１９７１ | 2008年7月17日 10:47これもシックスナインかぁ〜ｗ
天津丼のテカりがエロスを感じるね〜
エビチリは、例えるなら蛯原ちゃんやなくて、海老沢元会長なんちゃう？
いいんだよ〜〜〜
アカンな～同好会 | 2008年7月18日 00:26アカンな～同好会はん まいまいまい〜
天津丼のテカリは大人のエロスなんやけど、味は子供なんだよ〜ｗ
海老沢元会長のエビチリには興味ないで〜ｗ
グリーンだよ〜〜〜
ジン１９７１ | 2008年7月18日 09:18男爵 ルネッチャ〜
あまり辛くないんやけど、なんや汗だくの汁男になってしまうんやで〜
鉄の爪恐るべしやな〜〜ｗ
ジン１９７１ | 2008年7月20日 18:38
本日も昨日に引き続きこちらに訪問。
テーブル席に座り注文を済ませる。
客層は昨日とは異なり、近所のおばちゃんらしき客と昼間っから紹興酒を飲みまくる中年夫婦など様々。
客入りは結構良さそうな感じ。
店内は入って右側がテーブル席で左側が座敷になっており、床面積を考えれば、座席数はまだまだ増やせる程に広々としている。
５分程でラーメン登場！
赤いスープを予想していたが違った。
鶏ガラや豚骨の清油スープだと思うが、中華系香辛料強いのでダシ元が良く分からない。
辛味は弱いが鷹の爪が多目に入っているので時間が経つにつれ辛味が増してくる。
ちょっとアジアンテイストでクセのあるスープだと思ったがすぐに慣れた。
麺はちぢれ気味の中細麺で少し柔らかめの茹で具合。
昨日の担々麺とは少し違うような気がするが、気のせいな？
モチモチした食感でスープを良く拾う。
具は挽き肉、モヤシ、ニラ、鷹の爪の構成。
挽き肉はたまに麺に絡んでくるが、どうしても底に残ってしまう。
モヤシとニラは中華屋らしいシャキシャキした食感。
天津丼はケチャップとチリソースの餡かけソースが玉子の上にかけられており、天津丼と言うよりは白飯のオムライスという感じ。
コレはコレでアリだと思うが、エビチリはちゃんとしたモノなのかが少し疑問。
辛さに鈍いので最後まで辛味はそれ程感じなかったが、体は正直なようで、大量の汗が出てきた。
次回は豚骨やな〜