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「赤湯からみそラーメン」@龍上海 赤湯本店の写真【訪問日:10月24日】

旅先二日目。
零下只中の蔵王を観光後、震えながら運転する事一時間w
ラー博でも人気の此方にて、遅めの昼食を頂いて来ました。
オーダーは、言わずもがな表題メニューを選択。
やや長めの待ち時間を経て、出来上がりを迎えます。

からみそは溶かさず、先ずはデフォのスープから一口。
しょっぱさより味噌ならではの甘味の方が先行してますが、しつこさは無く
表面のラード部分と合わさった味わいが、不思議と良いところに落ち着きます。
そして、いよいよからみそを馴染ませ改めて啜ると、辛さとニンニクの風味が加わり
濃厚さにかけては控えめなスープを、上手く味わい深いものに変えていますね~。
前述の通り、今回は零下スポットを梯子した後ともあって
この変化に富んだ作りは、暖を取る上でも有難みのある一杯でした(笑)
どうもご馳走様です!!
…中々来られる距離でも無いので、次はまたラー博のお世話になると思います。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
満点ですね~
ラー博も同じ味?でしょうか・・

eddie | 2016年10月30日 13:47

連続コメントありがとうございます!
凍えた後だけに、美味しさも一入でした。
ラー博も雰囲気は味わえるかな、と。

saima | 2016年10月30日 17:34

こんにちは。自分の時は50人ぐらい行列でビックリしました。美味しいですよね!

rei | 2016年11月1日 12:31

連続コメントありがとうございます!
この日は15時を回る頃だったせいか、疎らでした。
飯時は外した方が良さそうですねw

saima | 2016年11月1日 13:29