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久しぶりに来ました。麺は白っぽい色の、中〜高加水率の、標準的な太さのストレート麺。自家製っぽい感じです。コシがあって、美味しい。スープは背脂とラードが上面に厚く張っており、とにかく、コクがすごい。でも塩味が、昔に比べて、ものすごくしょっぱくなって、これは良くない。通りで客離れがすごいと思った。
鶴亀麺
Ra.Ibasen
OLD・B
khtmsbg
どんぐり
おやす
麺は白っぽい色の、中〜高加水率の、標準的な太さのストレート麺。
自家製っぽい感じです。
コシがあって、美味しい。
スープは背脂とラードが上面に厚く張っており、とにかく、コクがすごい。
でも塩味が、昔に比べて、ものすごくしょっぱくなって、これは良くない。
通りで客離れがすごいと思った。