●2016年10月29日(土)晴 11:47訪問 11:53着丼。

●2016年330杯目(10月43杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が21℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市南町にある『横浜ラーメン　湘家』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が４人いて、その後、10人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【醤油ラーメン(並盛・160g)＋ほうれん草800円】を注文しました。

●支払方法は、注文時に料金前払いです。

●注文時に店員から家系の決まり文句を聞かれたので全部普通と中太麺を指定し、写真撮影の許可を頂きました。

●醤油ラーメンには、チャーシュー、鶉の玉子、刻みネギ、のりがトッピングされていました。

●スープは、普通で注文した割に油がたっぷり入ってこってりした濃いめの醤油スープでした。

●麺は、もちもちした楕円形の中太縮れ麺でした。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●美味しかったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.2)★★★★