友人と佐倉にある歴史博物館に行き、その後で利用しました。日曜日の11時45分頃の来店で、店内は先客が6名くらい(満席)店員さんは1名でした。30分程度の滞在時間の間に10名くらいが来店していて、さすがの二郎系と言った盛況ぶりです。券売機で食券を購入し、待つ事5分程度で空席が出来たので着席。提供直前に「ニンニクどうしますか？」と聞かれたので「ニンニクアブラ多め味濃い目」でお願いしました。

　着席から5分程度で着丼です。

　スープ：2年半前と比べて、あれ？と思うほどダシが出てませんでした。前はもっと乳化してして旨味を感じたのに、今回は醤油のカラメ感ばかりで、二郎系の中でもダシが出ていてしっかり乳化した、インスパイア店としては二郎度が高かったなあという印象とは違いました。普通のインスパイア店のスープみたいです。ニンニクは刻んだニンニクで風味抜群、アブラもしっかりと背脂がかかっていて、見た目には良かったのですが、今回はちょっと期待外れでした。同行した友人も同じような意見だったようで、「ラーメン二郎 京成大久保店のようなラーメンだと聞いていたのに、ラーメン二郎 京成大久保店で食べた時とは全然違う」との感想でした。今回だけ下ブレしたのか、または初心者向けにあっさり志向に変わったのか、前者である事を祈りたいです。

　麺：太い縮れた麺で、今回やや硬めでした。友人は「前食べたラーメン二郎 京成大久保店と比べると麺が硬いよ」と言っていました。麺の硬さは好みが分かれると思いますが、個人的には悪くない硬さだと思います。ただし、一般的な二郎店舗の麺と比べると硬めでした。ちなみに自家製太麺 ドカ盛 マッチョ 難波千日前店のようなガチガチな麺と比べたら全然柔らかく食べやすいです。麺量は250ｇで普通のラーメンと比べたらかなり多め。ただし二郎系(インスパイア含む)としたら少ないです。二郎店舗の麺量に寄せたいならば「大盛」を買うことになりますが、それだと750円なのでややお高めになってしまいます。。。

　具：モヤシ、キャベツ少量、チャーシュー3枚など。モヤシとキャベツの比率は、モヤシ95％キャベツ5％ってところ。ヤサイの盛り量も少なく、普通のラーメンのモヤシが多めのラーメンくらいのヤサイ量でした。チャーシューは柔らかく、トロッとタイプでかなり美味いチャーシューでしたが、他の方のレビューにもあるとおりで、かなり薄いタイプでした。このタイプのチャーシューで、このお店のチャーシューの5倍の厚みがあるのが本物の二郎店舗のチャーシューです。

　あくまでも二郎インスパイア店としては、レベルは高いです。インスパイア店では650円と言うお値段も安いと思います。麺量も細かく指定できるし、野菜量やアブラ、味の濃さなどの増減に関するアナウンスも貼り紙でしてあるなど、二郎系に馴染みのないお客さん向けにいろいろと工夫されていました。ラーメン自体も二郎系初心者のお客さんに対しては、むしろこのくらいが丁度良いと思います。ただ、二郎本体を知っていて、あの味を佐倉でも！と考えて来店してみると、ちょっとがっかりするかもしれません。あくまでも二郎インスパイア店だと思っていけば、これは間違いない味の美味さ、そんな印象でした。

　個人的には、2年前の方がずっと二郎寄りな印象を受けました。