●2016年11月1日(火)晴 12:10訪問 12:14着丼。

●2016年334杯目(11月1杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置してある温度計が18℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口ヤマダ電機5F)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が数人いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。その後、多数が来店して満席状態になりました。

●今回は、お得なランチメニュー【本日のランチ①(豚骨辛味ラーメン＋五目チャーハン)780円】を注文しました。

●4分後に豚骨辛味ラーメンが着丼したら、先ずはスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と五目チャーハンを食べました。

●豚骨辛味ラーメンには、挽き肉、もやし、鷹の爪、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、油が入っている割にあっさりして豚骨特有の臭みがない豚骨スープでした。

●麺は、食感の良い細縮れ麺でした。

●野菜がシャキシャキしてスープと麺の相性が良くて美味しかったです。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●お財布に優しく美味しかったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：薄い

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.0)★★★★