●2016年11月7日(月)晴 12:09訪問 12:11着丼。

●2016年340杯目(11月7杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置してある温度計が14℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口ヤマダ電機5F)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。その後、多数が来店して満席状態になりました。

●今回は、ランチメニュー【本日のランチ①(塩あさりラーメン＋五目チャーハン)780円】を注文しました。

●ランチメニューは、同じメニューでもラーメンが日替で異なるラーメンを楽しめます。

●注文してから1分後に五目チャーハンが着皿し、2分後に塩あさりラーメンが着丼しました。

●先ずはスープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と五目チャーハンを食べました。

●塩あさりラーメンには、アサリ、キャベツ、もやし、人参、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、こってりぎみで少し濃いめの塩スープでした。

●麺は、細い割りに食感の良い中細縮れ麺でした。

●五目チャーハンも美味しかったけれど味が濃いめでした。

●健康に注意して、塩あさりラーメンのスープを半分残しました。

●お財布に優しくて早いので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってりぎみ

⑥自己満足度：(4.0)★★★★