●2016年11月30日(水)晴 12:08訪問 12:11着丼。

●2016年366杯目(11月33杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置してある温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町(高崎駅東口ヤマダ電機5階)にある『上海華龍 ヤマダ電機LABI１高崎店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが運が良く待たないで座れました。その後、多数が来店して満席状態になりました。

●今回は【本日のランチ①(天津ラーメン＋五目チャーハン)780円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●1分後に五目チャーハンが着皿しました。思っていたよりも早かったです。

●3分後に天津ラーメンが着丼しました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と五目チャーハンを食べました。

●天津ラーメンには、大きなチャーシュー玉子焼きと刻みネギがトッピングされていました。

●アイスコーヒーを無料で頂きました。

●スープは、あっさりして甘く口当たりの良い醤油スープでした。

●麺は、腰がある中太縮れ麺でした。

●麺とスープの相性が良くて美味しかったです。

●健康に注意して、天津ラーメンめんのスープを半分残しました。

●麺と飯を食べたのでお腹が一杯になりました。

●また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.1)★★★★