平日なら11時前に着いとけば～
先客15人位かな？と予想して
10時45分着
先客22人と微妙～(^_^;

時間通り開店し着席したのは12時と
まあでも想定内です(^o^;
塩ラーメン並900円＋チャーシュー300円＋味玉100円を購入しました！
仕上げにラーメンにかけている油
ジュジュジュ～と音と共に香ばしい香りがほんのりとネギやショウガの香りと食欲そそります！演出いいですね(^з^)-☆

そして着丼！
高田馬場時代は一度しかお邪魔したことありませんが、見た目は大判チャーシューといい
変わらない感じです(≧▽≦)

チャーシューは肩ロース！以前と変わらず大きくて厚みもあるのが４枚ものってます！
旨そう～(≧▽≦)

先ずはスープからズズっとな
豚骨鶏ガラなどに魚介との奥深い味わい
美味いですね～(≧▽≦)ほんのり
ショウガやネギが香りいい仕事してます(≧∇≦)
以前食べたのも何年も前になるんで
良く思い出せませんが
今風に丸くなった様な気がします！美味い！
麺は加水高めな中太ストレート麺ツルシコで美味しい～麺の長さが短くなった気がします？
あともう気持ち太かった気がしますが！
記憶違いかな？？？

そして具材のチャーシュー
ヤバ旨～絶品(≧▽≦)
味玉も以前と変わりません♪
そうそう！この白身も絶妙な半熟で
黄身もタレない絶妙な半熟(^з^)-☆
最高～(≧▽≦)
あっと言う間に完食(≧∇≦*)
近所のかたが羨ましい～
ご馳走さまでした。

麺21
スープ22
具材24
接客21