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10:45 待ち25 11:40着席つけ麺(中)+味付玉子ということで今日はこちらへ高田馬場のお店に行ったのは約7年前かなスープは、シャバ系の甘辛酸和風豚骨魚介醤油味甘酸っぱい印象が目立つがしっかり出汁感が出ており深みを感じる麺は、中太ストレート。喉越しタイプ具は、刻みチャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、のり、ねぎ。チャーシューは、ややぱさつきのあるタイプだが、味かよく染みているトータル的に、味もだが、店主さんの柔らかい接客も含め店の雰囲気も良い。やはり名店ですねごちそうさまでした。
つけ麺(中)+味付玉子
ということで今日はこちらへ
高田馬場のお店に行ったのは約7年前かな
スープは、シャバ系の甘辛酸和風豚骨魚介醤油味甘酸っぱい印象が目立つがしっかり出汁感が出ており深みを感じる
麺は、中太ストレート。喉越しタイプ
具は、刻みチャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、のり、ねぎ。
チャーシューは、ややぱさつきのあるタイプだが、味かよく染みている
トータル的に、味もだが、店主さんの柔らかい接客も含め店の雰囲気も良い。やはり名店ですね
ごちそうさまでした。