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「ラーメン+モヤシ+メンマ(¥600+¥50+¥50)+にんにく」@勝新亀ふじの写真訪問のきっかけ:前回のリベンジ/野菜補給
土曜/夕食
天気:曇り
店内状況:先客8名
ジャンル:食事店
訪問回数:3回目(初回はRDB参加前)
前回の採点: [http://ramendb.supleks.jp/score/61891]

スポーツクラブで汗を流し、一杯ビールを飲んでからの訪問。
今日は野菜を多く取りたいと思い、早速券売機でラーメンにモヤシとメンマの券を購入しカウンターへ。
いつもの恰幅の良いご主人と、顔黒の店員さん二人で調理と片付けなどを行っています。
程なく注文のラーメンが出来上がり、ご主人のニンニク確認に対し即お願いした。

届いたラーメンは、箸やレンゲの入る隙間も無いくらいのモヤシとメンマの山です。
具はそのモヤシの山の上に緑のネギ少し、ふもとにメンマにニンニク味噌です。肉もあるはずですがモヤシに埋まって見えません。

まずは下のモヤシからと崩したとたん汁が溢れる。
これはいかんと、仕方なく上のモヤシから崩し始める。
モヤシはシャキシャキ感が良く美味しいですね。このモヤシを食べるのにしばしの時間を要しました。

背油が浮いたスープは、甘めのとんこつ醤油味で角ふじ系の味ですね。
3分の2程のモヤシを崩し終えてやっと麺が引出せる状態になった。
麺は極太縮れ、硬い歯応えです。
噛むとかなり手応えのある硬さでごわごわ感が非常に強いです。

そしてやっとモヤシの下から豚細風の小片が顔を出しました。
薄く小さい肉は生姜焼き風に味がつけられているが、ちょっと脂分が抜けているような感じがする。
モヤシの下にごっそりとこの肉があるのかと思っていたが、期待していた量は無かった。

メンマは幅・厚み共に有り歯応え味付け良いです。量も¥50でこれだけ増しになれば十分な価値有り。

しばらく麺を食べ続けた後、器のふちに留めておいたニンニク味噌の山をスープに溶かし混ぜ合わせる。
ひと口含むと香りと共に味が引き立ちぐっと美味しさが増す。

残りの麺をニンニクの旨味が増したスープに絡めてずんずんいただき、アゴがくたびれましたが完食です。

前回はこの残ったスープのニンニクを食べてその辛味にやられてしまったが、今回は数口飲んでご馳走様。
スープと一緒にニンニクの粒も入りましたが、特に辛味は有りませんでした。

食べ終えての感想、モヤシには少しキャベツが欲しい気がします。またデフォルトの肉も量が物足らないと感じてしまいます。
今回トータル¥700のラーメン、CPは「 ラーメン二郎 松戸駅前店 」の前回訪問の同価格のラーメンと比べるとやはり肉の量・品質でちょっと劣ってしまいますが、平均からすればもちろん良い方にランクされます。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

おばんです。
スポーツジムの後にこれを食べたらあまり意味が無さそうw。
かといって逆じゃ動けないし。
ここも行きたいんですけど・・・松戸方面は鬼門です(汗)。
と言うか角ふじ・二郎って何処でも食べれる(味は違いますが)からわざわざ遠出してまで行かないんです(大汗)。
当然食べ比べると言う楽しみもあるんですが。。

エイチジー | 2008年7月17日 23:50

毎度〜

なんやメンマが斬新やね〜
この手のタイプでメンマ増し、これで700円なんてかなり割安感ありますね〜

それにしても、松戸は引出が豊富やね〜
とにもかくにも、トニ〜訪問が先決なんやけど、こちらもJEROも行きたいやんな〜

トミ〜も行きたいな〜

欲張りや〜

アカンな~同好会 | 2008年7月18日 00:51

おはようございます〜

チビの風邪は大丈夫でしたよ〜
今日は青鼻垂らしながらも元気です。
おっと、ジムに行かれているのですか!
健康とラー食を兼ね備えていますね〜理想ですね!

勝新亀ふじさんは常磐線からずれるのと、
ヤサイが有料なのが災いしてか未訪です。(;^_^A アセアセ…
でも、モヤシ+メンマ山盛ってあって700円だったら、案外CPも悪くないんですねぇ〜
此方もBMしておこう。。

3ちゃん | 2008年7月18日 09:22

どうもです。

こちらはメンマ50円なんですね。しかも野菜も50円
野菜マシは無料が当たり前だと思っているので・・・。
しかもこちらのお店はちょっと外れているのでBMしたままです。

UNIA。 | 2008年7月18日 10:08

こんちは

登山とは珍しい!w しかもなかなか見事な山でござるな〜
この手のラーメンにメンマトッピングも良さそうですね〜
でも自分は豚が多い方が好みやな〜ww

ジン1971 | 2008年7月18日 13:51

さん、こんばんは!

大量の油で炒めるモヤシイタメなど中華料理に比べると、
カロリーはかなり少ないのではと思っていますが?

>ここも行きたいんですけど・・・松戸方面は鬼門です(汗)。
何かあったんですね、過去に。
でも、機会が有りましたらぜひどうぞ。

あんぐる亭  | 2008年7月19日 00:34

アカンな~同好会さん、どうもです!

このメンマは大正解でした。
訪問時には、これはぜひお薦めですよ。

>とにもかくにも、トニ〜訪問が先決なんやけど、・・・
そうですよね、やっぱりトニトミが先ですよね。

これから3連休ですから、どちらかには行きたいです。

あんぐる亭  | 2008年7月19日 00:48

3ちゃんさん、こんばんは!

お子さん回復されたようで良かったですね。
今自分も風邪を引いて、苦労してます。

>勝新亀ふじさんは常磐線からずれるのと、・・・
新京成は結構本数も有りますし、上本郷は一駅ほんの3〜4分です。
アクセスは非常に良いので、ふらっと立ち寄ってください。

あんぐる亭  | 2008年7月19日 01:06

さん、こんばんは!

>こちらはメンマ50円なんですね。しかも野菜も50円
>野菜マシは無料が当たり前だと思っているので・・・。
メンマが安い分、両方頼めばチャラと言う感じでしょうか。

松戸を経由するのであれば、割と行きやすい場所ですのでぜひ。

あんぐる亭  | 2008年7月19日 01:15

ジン1971さん、まいどでーす!

>登山とは珍しい!
そうなんです。
このところ、ラーメンが多いとどうしても野菜不足という事になりますので
たまにはお山に行かねば、という考えです。
「それなら、野菜炒め定食にでもすれば!」という声も有りますが・・・。
自分は米より麺が好きなんですから、お目こぼしを、お代官様!

>でも自分は豚が多い方が好みやな〜ww
ここの弱点、ずばりです。
肉のデフォが貧弱で、追加はそこそこに高くなってしまうようです。
そうすると松二郎に軍配ですね。

あんぐる亭  | 2008年7月19日 01:28

さん、どうもです!

茨城大勝軒の系列では無く池袋大勝軒の直系なのでしょうか?
でもルーツは一緒ですよね。やはり角ふじ系?
すみません、良く分かりません。

メンマ、モヤシは計¥100ですから、お薦めのオプションですよ。

あんぐる亭  | 2008年7月20日 23:20