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今日の仕事は午前中のみ、なのでお昼はもちろんラーメンということでここ松戸の亀ふじにやってきました。店内に入ると９割方席が埋まっていたが、ちょうど角に陣取っていたファミリーが席を立ったので待ち時間はほとんどナシ。購入した食券は「づけ麺」、ちなみにここには過去何度か訪れていていつもらーめんだったのでたまにはつけ麺食べてみようと思って。麺が超極太なので茹でる時間がかなり長い、結局トータルで１５分はかかっていたかな？。早速食べてみると諸先輩方が書いてある通り、つけ汁内の魚粉のザラザラがかなり気になります・・・濃いのはいいんだけどこれは好みが別れるところ、せっかく玉ねぎのみじん切りがいっぱい入っているのに魚粉に支配されている感じ。あまりコッテリ感がないのはいいんだけどねぇ。普通盛りだったけど程よいボリュームで完食、その後スープ割をしてもらいました。飲むとこれがちょうどいい濃さでよかった、この店はつけ麺よりラーメンかな？と思いました。
AtsushiSt
としくん
メーランＪ
Stag Beetle
hima
今日の仕事は午前中のみ、なのでお昼はもちろんラーメンということでここ松戸の亀ふじにやってきました。
店内に入ると９割方席が埋まっていたが、ちょうど角に陣取っていたファミリーが席を立ったので待ち時間はほとんどナシ。
購入した食券は「づけ麺」、ちなみにここには過去何度か訪れていていつもらーめんだったのでたまにはつけ麺食べてみようと思って。
麺が超極太なので茹でる時間がかなり長い、結局トータルで１５分はかかっていたかな？。早速食べてみると諸先輩方が書いてある通り、つけ汁内の魚粉のザラザラがかなり気になります・・・濃いのはいいんだけどこれは好みが別れるところ、せっかく玉ねぎのみじん切りがいっぱい入っているのに魚粉に支配されている感じ。あまりコッテリ感がないのはいいんだけどねぇ。
普通盛りだったけど程よいボリュームで完食、その後スープ割をしてもらいました。飲むとこれがちょうどいい濃さでよかった、この店はつけ麺よりラーメンかな？と思いました。