Item: 寿製麺よしかわ 川越店
Rating: 84
Author: バスの運転手

84点

11月9日(水)

本日は4時半起きで一番ダイヤに乗務。
出勤も早いけど上がりも早くて夕方に所沢の某所で会議があるので一度入庫した後に急いでツイートにあった限定狙いで向かってみます。

お店に到着したのは14時25分。
さすがに駐車場の車もちらほら！
営業中の札があったので何とか間に合ったみたいですが店内に入り元気な声で、
「いらっしゃいませ～♪」
と、向かえて貰ったものの券売機を見ると限定ボタンは×印ですよね・・・orz

時間的にそれは想定内でしたが海鮮丼もライスも×印でしたww

まぁ～時間的にしょうがないですよね！
そこで選んだのはレギュラーの黒醤油をポチっ！
食券を渡してお願いすると他のお客さんは既に提供されていたので、あっという間にご対麺で頂きま～す♪

この時、厨房内の店主さんも気付いてくれてご挨拶も出来ましたよ♪

真っ黒なスープは黒醤油をベースに片口イワシ・うるめ・平子など常時4種類の煮干しを使ったアニマルオフなスープです♪
煮干しの種類は季節や仕入れによって変わる時もあるそうです。
見た目は真っ黒で塩分高めと想像しちゃいますがしょっぱく無くてちょうど良いバランスのキレっキレな味わいです。
しかし、白醤油に比べて煮干し風味は弱いかなぁ？
でも、自分はコレに卓上の「れもん酢」をまわし掛けて絶好調好みの味わいですよ～♪

麺は自家製の細いストレート麺。
加水率は低めでツルパツな食感、真っ黒なスープを吸ってか茶色く色付いていてコレは食欲を誘いますよ～♪

具は二種類のチャーシューにメンマ・海苔・味玉・三つ葉・ネギの麺バ～です♪
チャーシューは、よしかわサンお馴染みのピンキーな豚レアチャーが2枚にしっとり柔らかい鶏チャーです♪
メンマは太いものですが斜めに細工された飾り包丁が入っていてシャクっと食べやすいもの♪
海苔は大判で三つ葉は、この手のラーメンには鉄板アイテムでしょう♪

ネギは平たくカットされたものが沢山でザクッとした食感も風味も良いですよ～♪
しかも中身が半熟加減のハーフ玉子まで載っていて690円って凄いですよね～♪

コレっ、他のお店なら特製で850円とかで提供されるレベルでしょう？

うーん、あっという間にスープまで完飲完食でしたが、コレはラーメンライスで食べなかったですね(^。^;)

次回は冷酒から限定とスペシャルセットを狙いますよ～♪(笑)

ご馳走さまでしたぁ～♪

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2016年11月9日 21:07投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー： 55件

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こんばんはぁ～
限定は残念でしたが、相変わらずの美味しさとコスパで
やっぱり　よしかわさんはいいですよね。
次回はポン酒からガッツリですね！

mocopapa(S852) | 2016年11月9日 21:19

こんばんは！

「あれっ！吉川さんで普通メニュー！？」と思いましたが、勤務シフトの関係でしたか。
限定ゲットできなかったのでは残念でしたが、そのリカバリーがこれでしょ。
名店はいいですね～！羨ましいです！

尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年11月9日 21:31

こんばんは^^
690円でこのボリュームはナイスな一杯ですね
限定は食べられなくても、十分満足できそうですね

いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年11月9日 21:35

こんばんは
限定は残念でしたがこちらも美味しそうですね
レモン酢が合いそうですね
これだけ具沢山でこの価格は良いですね！

キング | 2016年11月9日 21:37

ほんとに特製レベルですよね〜〜♪
よしかわさんへ行きたい病になってます。(^◇^;)
来週は行かないと。( ^ω^ )

NORTH | 2016年11月9日 21:42

こんばんは〜。

限定は残念でしたが...
コチラにはコレがありますからね！
ニボ黒も久し振りに食べたくなりました〜(´∇｀)♪

よっしーＲ | 2016年11月9日 21:48

そうなんですよね。よしかわさんは昼時以降になるとバツ印ばかり。
通し営業はうれしいので、それでも基本メニューをいただけるのは幸いです。

mona2 | 2016年11月9日 23:01

毎度です～

本場ブラックで鍛えたバスさんや一升さんならともかく、
この醤油色は、ショッパじゃないと分かっていても尻込みしますよ。
吉川さんのことだから、上手くまとめてるんでしょうね。

としくん | 2016年11月9日 23:21

14時だと海鮮丼もなくなっていますね。
でも、このレギュラーの白黒があるので、
狙いを外れても満足されたのではないでしょうか。
。。。でも限定食べたいですね！

虚無 Becky！ | 2016年11月9日 23:50

こんばんわ

この醤油の色は確かに食欲を誘うような色ですよね。
自家製麵もあってか690円でこのボリュームなら十分満足できそうで、機会があったら食べてみたいです～

F5 | 2016年11月9日 23:58

バスの運転手さん，どうもです。
これが600円代とは恐れ入ります。
いーい店ですね。

RAMENOID | 2016年11月10日 07:09

こんにちは。

ブラッキー通のバスさんも唸らせる一杯でしたね。
こちらは限定のレポが多いので、こんな感じのデフォレポはありがたいです。

glucose | 2016年11月10日 07:47

インパクトある黒いスープに
細麺がそそられます！

YMK | 2016年11月10日 08:27

こんちわ＾＾
次回の冷酒の時にはぜひともご一緒に～～ｗ

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月10日 08:53

こんにちは。
限定は残念でしたが、デフォも良いですね。
ノースさんと同じ病気に罹患していまして、
来週あたりに一緒に治療で訪問しようかとかと、
思案中です（笑）

おゆ | 2016年11月10日 09:06

ども〜
フットワークいいですね！
遅めの訪問で×が多かったようですが
満足度高めですね〜
ワタクシも近くに酔った際は狙いたいのですが
いつのなることやら^_^;

はち～減量中～ | 2016年11月10日 10:26

こんにちはー(^O^)

スープや麺へのこだわりがあり，かつデフォで全部乗せビジュアル，
しかも690円とは素晴らしいです！

新座から自転車で行けるかなぁ～?(>_<)

のはろ | 2016年11月10日 12:10

こんにちわー！

定点観測お疲れ様ですw
終わり間際はさすがに限定はわかりますが、
海鮮丼もライスもないとは(^o^;)

次回は必ずスペシャルセットですね(笑)
しかし、コスパは今でも
よしかわさんを超えるところ知らないですね(*^^*)

コチラに行こうと思ったのも
実はバスさんのレビュのおかげなんです(笑)
ありがとうございます<(_ _*)><(_ _*)>