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78点
特製鶏白湯つけ麺 (大盛り)[つけ麺/鶏白湯]
麺屋 翔 西新宿本店（東京都新宿区）ゆーけ

「特製鶏白湯つけ麺 (大盛り)」@麺屋 翔 西新宿本店の写真昼の訪問です待ちは10名弱開店が早いので程なく着席

頼んだのは「特製鶏白湯つけ麺 大盛り」990＋100円

まずは麺を1口中細ストレートで小麦感があり、コシが強くモチモチして美味しい

次につけダレを表面は鶏油 底には濃縮鶏エキスとなっておりかなりポタージュ系で濃厚です
はじめ鶏のパンチをくらい後から翔独特の塩旨みが追いかけてきます 上に乗っているニンニクチップスとよく合ってます

麺とつけダレがよく絡みかなり腹にきます普通盛りにしとけば良かった
個人的には塩の方が好きでした

ごちそう様でした

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