R数で押しきれ！

そのうちに食いに行こうと思っていたら、今週末で終了とのこと
であわてて訪問。土曜日の10:35 開店待ち4人目。寒い日が続いたが久しぶりに暖かく、久々の外待ち缶ビール。
定時開店。この時には約18人。この時点で限定は売切れ。

第一列のメンバー全員が限定。この限定、1杯/ロットのため回転が悪い。一人前ずつ丁寧に鍋をふって炒。25分待って配膳。おぉ、こりゃ完全に皿うどん。いやいや、スープがあるのでラーメン！

スープ：下の方に40%喫水で節系ベースの醤油スープ。餡は鶏メインベースに塩、わずかにニンニク風味。カタクリ餡。
具：もやし・タマネギ・ニンジン・ニラ・キャベツ・豚コマ。
麺：仕上がりが太麺ぐらいの揚げ麺。

総評：普通に美味い。見た目も味もほぼ皿うどん。唯一の違いはカツオ風味のスープだが、天地返しするわけにもいかず前半はまったく皿うどん。中盤からスープが顔を出しはじめる。
自分、皿うどんには大量の酢をかけるので、かくしてカツオ風味のスープは酢と辛子のブレンド。これは混ざって欲しくなかった。このスープだけ別皿ってダメかな？あっ、そしたらまるっきり…。

期待していたのは餡にこの店ならではの隠し玉があること。ここの店主なのでいろいろ試行錯誤を重ねた結果だろう。結果、とっても普通の皿うどんいや、ラーメンでした。

みんなが言うようにかなり腹一杯。咀嚼回数による満腹感に実際Jの小ぐらいは量がある。この後連食なんだが…

ごちそうさま。