RAMENOID
高く実る
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コメント
ワタシのレビューが恥ずかしくなりますよ！ (笑)
いつでも食べたくなる様なイッパイですよね。
塩は更にタマゲました‼︎
もう一度シッカリ味わってからレビューしようかな(笑)(笑)
かくみや | 2016年11月15日 08:00おはようございます
こもんそばに昔ながらの中華。両方秀逸とは！これで塩も来たら…悩みそう(￣◇￣;)
ここは行かないとですね^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月15日 08:07おはようございます。
カエシの味わいが気になります。
こもんそばと どちらから食べるか迷います。
M | 2016年11月15日 08:16昔ながらといいながら、実は新しいんですね。
これは期待の新店誕生ですね。
価格もリーズナブルですし。行ってみたい。^_^
NORTH | 2016年11月15日 08:20どもです。
昔ながらをいい意味で完全に裏切る一杯のようですね。
塩も旨そうなので、そちらを狙います。
ピップ | 2016年11月15日 09:20 こんにちわ～
＞「昔ながら……」なんて謳うのは犯罪でしょ（笑）
個人的に何となく昔ながらの～って感じのラーメンは500円台くらいで食べたいなぁ？
と、思ったりしていましたがコレは具材も豊富クオリティ高くてお値段も納得食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2016年11月15日 11:02こんにちは。
これはきっと確信犯でしょうね（笑）
良い意味での意外性。
こういう時は楽しいですよね。
おゆ | 2016年11月15日 13:31こんにちは。
ネーミングは「昔ながら」ですが、かなり洗練されていますね。
次こそ塩をいただくことができるよう祈っています。
glucose | 2016年11月15日 15:34こんにちは
昔ながらのようなルックスで中身は最先端って感じでしょうか。
色々なジャンルに挑戦する店主さんの上昇志向がいいですね。
次の塩にも期待ですね！
mocopapa | 2016年11月15日 16:18こんばんは。
見た目ノスラーかと思いきや洗練されててビックリする事ってありますよね！
老若男女に受けが良さそうな新店ですね、次の塩も楽しみにしてます✨
銀あんどプー | 2016年11月15日 18:22こんばんは。
かなりの実力店のようですね～
CPもなかなかですね〜
kamepi- | 2016年11月15日 22:40こんにちは。
お目当てでないメニューでも、好印象ですね。
ところで、まだ昼のみなのでしょうかね。
そろそろ行ってみたいと思っています。
ももも | 2016年11月15日 23:19こんばんは．
見た目的には十分昔ながらな感じですけどね．食べてみないとわからないものですね．
最近食べた茜鶏のスープが良かったので気になってるところです．
Paul | 2016年11月15日 23:43このメニューも良さそうですね！
レベルの高さが伝わってくるレビです♪
tomokazu | 2016年11月19日 04:54
塩が11月から提供されると聞いて，短いスパンでの再訪。
ところが，塩には×マーク。
９日からだとのことでがっかりだったが，気を取り直し，未食の標記メニューをプッシュ。
650円である。
初訪でいただいた「こもんそば」は，全く期待してなかったのでそのレベルの高さにぶっ飛んだが，「昔ながらの……」って，苦手なジャンル。
650円という安価なのもあり，さらに期待せずに待つことしばし。
提供されたのは，意外に具沢山なボリュームのある一杯。
麺は特注の微ウェーブ。
食べてみてびっくり。これ，めちゃ美味い。
茹で具合はやや硬めでジャスト。
玉子麺だろうか。
噛めば噛むほど小麦だけでない味わいを感じる，これまであまり食べたことがないようなタイプ。
「昔ながら……」なんて謳うのは犯罪でしょ（笑）
スープがこれまた美味い。
ベースはこもんそばと同じかな。
だとしたら，つくば茜鶏使用の鶏清湯だが，こもんそばとはたれが違うと見た。
カエシが立った醤油はあまり好きではないはずだが，やや濃いめのこの醤油だれの味わいには参った。
自然なわずかな甘みを感じ，まろやかで深い。
これは好きだわ。
「昔ながら……」なんて謳うのは犯罪でしょ（その２）
具は，海苔，メンマ，ねぎ，ナルト，ほうれん草，ワカメ，半玉，チャーシュー。
具のチョイスは確かに昔ながら。
こもんそばでは低温調理だったチャーシューだが，このメニューでは煮豚が選択されているのもその一つ。
ワカメとかほうれん草とか，ナルトとかも確かに。
それでいて，一つ一つの具は，全て上質。
海苔も厚みがある良いものを使っているし，ワカメも普段なら微妙に感じる具だが，このワカメなら許せる。
チャーシューは確かにクラシカルな味わいだが，適度な厚みがある大判で，このタイプとしては最上位の出来。
この価格で半玉が付くのも嬉しい。
麺量は150g前後といったところだろう。
見た目は確かにノスタルジック。
しかし，麺もスープも具の質も，はるかにノスタの域を超えている。
つくば茜鶏を使っているというスープも，開店間もないころよりブラッシュアップされているような気がする。
塩狙いで再々訪決定！
今から楽しみだ。