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「新中華そば750円」@寿製麺よしかわ 川越店の写真2016.11.12
 また土曜日の中途半端な時間に行くと限定は終了で、ちょうど海鮮丼が終了。
 てことで、newメニューの新中華そばを。それに「いわし丼」。

 この一杯はよしかわさんで食べる極上の普通のラーメンです。
 寿司系ラーメンではないが、基本のラーメンもこんなに美味いものが作れますよっていう主張のように思える。

 鶏のキラキラ油が浮き、すっきりさっぱりとした味わいながら美味さがジンワリと来る醤油味。
 私は3種類ものお肉は必要ないかなあと思ったです。
 贅沢な肉類。ってか、このすっきり旨味ありスープにはこんなにお肉は無くてもよいような気がする。
 特に大きな豚バラは味付けされている分、ちょいとスープに影響を与えている。

 麺はコッキリ細麺。これは変わらず美味い。
 
 そうなんだよなあ~。この贅沢で750円って価格設定もすごすぎる。
 この一杯には穂先メンマ。繊細なスープにはこれでしょう。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

こんばんはぁ~
鮮魚系煮干系ラーメンのよしかわさんの唯一の動物系ラーメンですよね。
限定麺や海鮮丼は残念でしたが、それでも満足できるメニューがある
よしかわさんってすごいですよね。

mocopapa(S852) | 2016年11月15日 22:40

こんばんは はじめまして
本当にこれがレギュラーで750円の設定には
驚かされますね。
NEW中華そばも大好きです!

虚無 Becky! | 2016年11月15日 23:10

>モコパパさん
 なんかすごいお店ですよね。
 てか、私が新座から撤退した途端お店ができたってのが複雑なんです。

>Beckyさん
 初めましてよろしくお願いします。
 これ安すぎですよ~。お肉だけでも相当な原価だと思います。
 外れた時間に行くと仕方なくレギュラー注文になりますが、それが当たったりするんですよね。
 

mona2 | 2016年11月15日 23:17

こんばんは。
こちら新メニューですか~。
やや濃厚が好みなのでよくある中華そばだとちょっと味が
物足りなく感じてしまうこともあるのですが
これは十分満足できそうです。
これで特製じゃないのも恐ろしい(笑)。

かのう(レビュー終了) | 2016年11月15日 23:51

こんばんは

これはコチラでは珍しい非魚介系ですか?
チャーシュー満載でこのお値段も嬉しいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年11月16日 00:20

続いてどうも~

自分も先日、お昼の部ギリギリに行って海鮮丼はおろか飯類が全部売り切れていて定番の黒だけを食べてきましたよ。コレもちょっと悩んだんですけどね!
でも仰る通りCP抜群ですよね~♪
今度、こちらで冷酒で一杯やりましょう♪

バスの運転手 | 2016年11月16日 09:10

こんちわ^^
おやー、土曜日は戻っていらしたんですね。
呼んでくれれば参じたのに~~ww
今度は一緒に食べましょう(飲みもww)

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月16日 09:15

「新」はつけども、中華そばが基本メニューということを忘れてしまうw
ある意味凄いお店です。
その中華そばのクオリティが高いところに、店の根幹の太さを感じます。
でも、この贅沢なトッピングが、やはり「らしさ」を感じさせ、
どこかクスッとさせてくれますwお値段も嬉しい!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年11月16日 12:07

>かのうさん
 新メニューなんです。古くて新しい味ですね!
 そして、その肉の種類が・・・特製並。

>コウスケさん
 魚介もジンワリきましたが、鶏が味わえるのがこのお店で珍しいです。
 やっぱ、このような味もメニューに一つあると安心して行けますね。

>バスさん
 先日のレビュですね。通し営業なので中途半端な時間に行って開いているのはうれしいです。
 この前は、限定が数分で売り切れたのを目の当たりにしたので・・。

>まるさん
 でも、まるさん呼ぶと飲まないわけいかなくなるじゃないですか~。
 車移動なんで・・、今度ゆっくりお供いたします。

>GT猫さん
 古き良きという見かけというか味。しかし、深いんですよ。
 肉はこんなに要らないんですが「贅沢感」を必ず添えてくれるよしかわさんです。

mona2 | 2016年11月16日 21:11