10/12初訪


みなとみらいへの出張帰りに此方へ寄り道。
2回ほどフラれており、正に三度目の正直ですｗ
11：30ごろ到着すると、店内は6割ほどの入り。
券売機で表題の食券を購入し、Ⅴの字型のカウンターの頂点辺りに陣取る。
スタッフに食券を渡す際、麺カタメ、油少なめでオーダー。
Ⅴの字の中には威勢の良い男性スタッフが3人。
客層は若者（学生？）が多かったし、女性の一人客が多いのも珍しかった。
小さい子供連れの親子もいたけど、年配のスタッフが丁寧に対応していて好感が持てました。
そんな光景を見ながら10分ほど待っていると、ライス、ラーメンの順で配膳となりました。

まずはスープを。
ズズっと飲んでみると、なかなかにコク深い味わい。
ただ、キリっと醤油が立ったキレのある口当たりではなく、どちらかというと円やかな味わい。
コレはコレで美味しいけど、ちょっと期待していた味とは異なるかな。
塩梅はちょうど良く、オーダー通り油控えめで食べやすい。
家系特有の臭いも控えめで、女性の一人客が多いのも頷ける。
麺は家系らしいやや幅広の中太・ウェービー。
酒井の麺なのかな？
モチモチとした食感で旨し。
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ。
チャーシューはスモーキーなシロモノが2枚。
1枚は赤身中心で美味しかったが、もう1枚は脂身が多くてちょっと好みからは外れてました。
ライスにはキュウリのキューちゃんが付いてきました。
卓上の豆板醤をライスに塗りたくり、スープに浸した海苔でそのライスを巻いて食べる。
コレは鉄板ですね！
ただ、スープがもう少し好みのタイプだと尚良かったんだけどな。
中盤から卓上アイテムでスープをカスタマイズ。
やはり、生姜は合いますねー。
サッパリ感が増して最後まで美味しくいただけました。

かなりのクオリティであることに疑いの余地はないが、個人的嗜好からは少し外れていたかな、と。
僕的には近くの家系ラーメン とらきち家の方が好みですね。
でも、狙っていたお店で食べるコトができて満足です。
ゴチソウサマでした。