Item: はりけんラーメン
Rating: 95
Author: ぐら

95点

ぐら

とても良くだしが取れていて美味しいスープでした。
評判通り洋風のアレンジがされている特徴的なスープでしたが、それ以上に鶏白湯自体のうまみが気になってしまいました。
トッピングされていた刻みタマネギなどは、この絶品スープを味わう上ではなくても良いのではないかと思ってしまうぐらいでした。

麺は歯切れの良い低加水でこれがまたスープに良く合いました。

大変満足で、他のメニューを試していくのが楽しみです。