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11/18(金) 13:30頃に訪問。並び多数だが回転が良いので問題なし。待っている間は、ホール担当の店員と夜営業再開について軽く談笑。既に20回以上食べているが、今回のつけ汁は煮干し感強めで少し塩分濃度も高い。(動物系が強い日もある)麺は今年秋頃から自家製になっていて、初期に比べると黒いツブツブが目立つようになっていた。太さもアップしていたので、食べごたえも増している。日々改良を重ねている感じがする。トッピングはいつもどおり。肉増し具合はいつも以上で、ロースト+1、レア+1、コロチャーごろごろw座った席が店主の前だったので、客足が落ち着いてきたころに談笑。日々思うことだが、職場近くにあるのが本当にうれしい。
並び多数だが回転が良いので問題なし。
待っている間は、ホール担当の店員と夜営業再開について軽く談笑。
既に20回以上食べているが、
今回のつけ汁は煮干し感強めで少し塩分濃度も高い。
(動物系が強い日もある)
麺は今年秋頃から自家製になっていて、
初期に比べると黒いツブツブが目立つようになっていた。
太さもアップしていたので、食べごたえも増している。
日々改良を重ねている感じがする。
トッピングはいつもどおり。
肉増し具合はいつも以上で、
ロースト+1、レア+1、コロチャーごろごろw
座った席が店主の前だったので、
客足が落ち着いてきたころに談笑。
日々思うことだが、
職場近くにあるのが本当にうれしい。