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麺 7点 スープ 7点 接客 8点11時30分頃に訪問。先客3名、後客8名。デフォの肉そば半熟玉子入りを購入しました。麺固めで注文して5分後に着丼。まずはスープを一口。少し甘味のある清湯醤油。見ため濃そうなんですがあっさりしてます。麺は縮れ中細麺。麺の絡み具合は普通かな。具材は脂身の少ないチャーシューがいっぱい、メンマ、味玉、刻み玉ねぎ、ナルト、おろし生姜、かいわれ大根。チャーシューは噛みごたえあり味付けは薄め。味玉は美味しかった。メンマは感想なし。卓上にはカレー粉、唐辛子、胡椒、ラー油、お酢、醤油。総合的にボリュームがあり麺の大盛も無料なのでコスパは良いですが、バランスが少し悪いと言うか、おろし生姜はいらないかな。刻み玉ねぎは良いアクセントで良かったのですが…自分好みではなかったので次の機会につけ麺を食べて見よう。ご馳走さま❗
ブブラブ
和麺ちゃん
mionatsu
うっかり新兵衛
pvs aka duff
けい
11時30分頃に訪問。先客3名、後客8名。デフォの肉そば半熟玉子入りを購入しました。麺固めで注文して5分後に着丼。まずはスープを一口。少し甘味のある清湯醤油。見ため濃そうなんですがあっさりしてます。麺は縮れ中細麺。麺の絡み具合は普通かな。具材は脂身の少ないチャーシューがいっぱい、メンマ、味玉、刻み玉ねぎ、ナルト、おろし生姜、かいわれ大根。チャーシューは噛みごたえあり味付けは薄め。味玉は美味しかった。メンマは感想なし。卓上にはカレー粉、唐辛子、胡椒、ラー油、お酢、醤油。総合的にボリュームがあり麺の大盛も無料なのでコスパは良いですが、バランスが少し悪いと言うか、おろし生姜はいらないかな。刻み玉ねぎは良いアクセントで良かったのですが…自分好みではなかったので次の機会につけ麺を食べて見よう。ご馳走さま❗