１１月２３日（水・祝）１３時２０分訪問(^_^)v

開店日 ２０１６年１０月１１日

日曜日が定休日なので訪問が遅れてしまいましたm(_ _)m

入店してカウンター席に座ると前のメニューには「前金制」の文字σ(^_^;)

後会計だと食券を買ったつもりで、会計せずに帰り掛けたことが何回もありますσ(^_^;)

メニュートップの「つけめん並（800円）」を注文(^_^)v

後客３人。

厨房内にある麺箱は丸富製麺。

麺はかなりしっかり締めていて、初めは水道水でその後、別の水でやっていたけど(・・?)

つけ汁は掲示によると豚骨鶏魚介との事です。

麺はかなりしっかり締めていて食感、歯ごたえ共に良いですね。

ただ、麺に比べてつけ汁が弱いかな。

どの素材もうまくバランスされているんですが、それが逆に個性を無くしている感じがσ(^_^;)

後、多分動物系のクドさを和らげるためか柚子を使用しているようですが、好みもあるので別添えの方がイイんじゃないでしょうか？

ワタシはつけ汁に入れるより、麺に振りかけて食べるのが好みです(^_^)v