Item: 京都銀閣寺 ますたにラーメン 日本橋本店
Rating: 79
Author: タバサ

79点

昨年の21周年記念に続いて今年は22周年記念イベントに参加です。11時15分に到着、あっと驚く100人ほどの行列に接続、45分後に着席。昨年は「ラーメン」だったので変えてみました、事前に注文を取っているのですぐ着丼。天候不良で九条ネギの販売が中止になっているので普通の刻みネギにメンマ、チャーシューがトッピング。麺は中細のストレート、スープはチョッとスパイシーな味噌味に背脂が浮いている。ライスには良く合うけれど、どうもピリッとした味わいではなく、だらっとした感じ。不味い訳ではないけれど個人的に合わない味わい、やはり「ラーメン」だったかな。店を出てみると50人ほどの行列がまだできている、昨日じゃなくて良かった。