11/25(金)20時47分先客2後客1


スタンプラリー5店目♪


狭山で燈の車さんからの連食です(笑)


レビューは初ですが、4回目ぐらいの訪問です！


個人的に好きな『淡麗中華そば』で
無難に行こうと思ったのですが、
せっかくなので未食の表題を♪


食券手渡し時にラーパスで味玉をお願いすると、


麺が太麺と細麺で選べるとのこと。
太麺はまだ未食なので、太麺でお願いします。


まぜそばは時間かかりまーす！とのこと。


空いていたので意外に早く9分程で到着～♪w


麺多いですな…w
少なめできるか聞けば良かったです(笑)


では、頂きます(｡-人-｡)



■麺
加水率高めの中太ストレート麺です。

まぜまぜする前に少し頂くと、
モチモチした食感でコシもしっかりあり、

美味しい麺ですねー♪

麺箱は見当たらなかったので、
自家製かどこの麺かはわからなかったです(^o^;)



■具材
チャーシュー、干しエビ、メンマ、刻みタマネギ、
刻み海苔、青ネギ、白髪ネギ、生卵、
トッピングの味玉です。


まぜそばらしく具沢山なのが
嬉しいですね(*^^*)

それなりのお値段ですからね(笑)


チャーシューはJ系を彷彿とさせる
イカつめの塊が2つ！

ヤワホロタイプで味も程よい染み込み具合で、
これは美味しいです！！

これをアテにビール飲みたかったですなーw


干しエビはシラスのようにフワッとした物で
程よい塩加減ですねー！


メンマは材木状の物でゴリッとした食感。
薄味で美味しいのですが、噛みきれない程の
筋がキニナッテしまいましたね(^o^;)
軽く切れ目を入れるだけで印象が変わりそうです。


刻みタマネギは、辛味が少ないのは良いですが、
すでに水分がかなり滲み出ていますね…w
水っぽさがかなりもったいないです…。


刻み海苔、青ネギ、白髪ネギは、
混ぜれば良い風味と食感ですね！

特にコチラの青ネギは、
地元狭山のネギを記憶では使っていたと思いますが、
この青ネギが辛味抑え目の瑞々しい物で、
美味しいんですよねー♪


生卵は割って白身と分けて黄身だけを投入すると、
良い濃厚具合です(*^^*)


トッピングの味玉は、
しっかり味が染みて塩分多少強めの
ねっとりタイプで美味しかったです！！



■タレ
まぜまぜして食すと…、



とにかく味が薄い(￣□￣;)!!



塩ダレに煮干しの香味油を
合わせたものでしょうか？？


旨味も塩っ気もほとんど感じられません…。

わずかに煮干しの風味を感じる程度です。

別でレビューされた方は塩分が強すぎるとの
レビュだったので、
真逆になるとは相当ブレるようですね(´Д`|||)


麺も具材も美味しかっただけにメチャ残念です…。


なんとかチャーシューや味玉の塩っ気で、
食べていきましたがかなり辛い( ノД`)…


淡麗中華そばは好みな味なので、
タレを醤油ダレにしたら変わるのかなぁ？と。



■付け合わせのスープ
ごま油の香りが程よくきいた、
煮干し系の醤油スープでしょうか。

ネギが入ってるのも嬉しいですが、
味に特筆はないですね(^o^;)



そして、点数伸びなかったトドメが
店員さん同士のお喋り…。


いつもはお一人なのですが、今日は途中から
もう一人店員さんがいらっしゃいました。


少し喋るぐらいなら良いのですよ？？


ただ、客がいる目の前で永遠と他の従業員の愚痴を
ハッキリ聞こえる声量で話すのは
どうかと思います…。

それは客がいないとこで話す内容でしょ…。

もう少し客の立場になって欲しいものです。


いろいろと残念な気持ちになりました。



ごちそうさまでした。
※連食考慮で+2点です。