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11/16
平日のランチです。
づゅる麺池田さんのＴｗｉｔｔｅｒで
「豚そばもそろそろ終了になりますよ！本日もご来店おまちしております」
一度いただきましたが、かなり好みだったので、もう一度はいただきたいと思っていました。
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到着して、店舗外にある券売機で豚そば＋味玉のチケットを購入。
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入店し店主さんにご挨拶。
カウンターに着席し、チケットを店主さんに渡し、しばし待ちます。
この日は女性の一人客が多かったですね。女性には塩つけ麺が一番人気ですね。o(^▽^)o
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そして程なく着丼です
京都の第一旭インスパイア
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前回もいただいたので簡単に。
前回のﾌﾞﾛｸﾞ　http://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12213367698.html
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早速いただきます。

ずずずぅぅぅううう～～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!​まいぅ～～
豚を中心とした旨味満点の出汁に甘めの醤油のカエシが絡むスープにラードの香味油もたっぷりと使われたウマウマスープです。
トッピングされたチャーシューからも美味しい脂が溶けだして旨味を底上げしてますね。
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麺は低加水の細麺ストレート。やや硬めの茹で加減でザクッとした食感がいいですね。
博多の麺のような粉っぽさもある美味しい自家製麺ですね。ﾜｰｲヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ​
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前回よりも大きめのバラチャーシューが丼を覆いつくします。
中大貫といわれる2回出産を経験した雌豚の肉は甘味があって柔らかく、
美味しい豚バラチャーシューですね。o(〃＾▽＾〃)o​
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丼中央の九条葱、その下にモヤシ、そしてメンマ。
シャキシャキのもやし、ザクザクの食感の九条葱、メンマは味付けもいいですね。ﾟ+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ​
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味玉も抜かりなし。
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麺がなくなりかけたので、替え玉を発注。これ50円ってナイスですね。∩(´∀｀)∩ﾜｧｲ♪​
替玉はバリカタの茹で加減。九条葱がプラスされて提供されます。
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スープに入れていただきます(●‘∀‘●)ﾉ"
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たっぷりのチャーシューで麺をくるんでパクリ。(▰˘◡˘▰)​
こりゃ堪りませんよ。
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替玉も完食そして完飲。
2回目の豚そば。前回とチャーシューの肉質がやや異なりましたがウマウマチャーシューに豚のスープ。ザックリ麺に満足してＦＩＮＩＳＨ。いやぁ～2回目いただけて良かったですね。
また機会があれば限定でやってほしいメニューです。
ご馳走様でした。(*^ー^)ノ​