11/27 12:40頃

この日は、久しぶりに子供達と一緒に映画を観に行くことになったので、ランチはもちろんこちらへ。
こちらは日曜日も営業されているので、日曜日のランチに気軽に来れるので嬉しいですね。

店内満席。外待ち１２名。後続２０。
やっぱり人気店ですね。

この日は、店主さんと男性店員１名、女性店員１名の３名体制。
かなり忙しそうでしたが、店主さんが気が付いてくれて嬉しいですね。

今回は未食の生姜中華そば＆カニの和え玉をオーダです。

そして程なくご対麺です。
それではスープから頂きます。

スープは、クリアな清湯系。キラキラ鶏油がいい感じですね。
透きとおる昆布系の出汁にしっとりした鶏の旨みエキスがじんわり来ますね。
具材の針生姜を混ぜるとふわっと生姜が効いてさっぱりした味わい。
じわじわっと生姜の香りが広がって、身体も徐々にポカポカしてきます。

麺は、店舗お隣の『見澤食品』加水率高めの平打ちピロピロ麺。
ツルピローンで喉越しもよく。
さっぱりしたスープにもイイ感じ。

具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、岩海苔、針生姜、三つ葉。

チャーシューは、流行りのレアタイプ。
メンマは、太目で味付け薄めなシナコリタイプ。
ナルトは、普通。
ネギは、シャキッとアクセント。
岩海苔は、塩スープにほどけると磯の香りがイイ感じですね。
針生姜は、いいアクセントになっています。
麺に絡んでシャキットするのもまたいいですね。
三つ葉も風味が楽しめます。

麺がなくなったところで、カニの和え玉をお願いします。
蟹の風味が堪りませんね～♪
麺は、平打ちのモッチリピロピロ麺。
まぜまぜしてそのまま食べても美味し！！
塩スープに麺をつけて、塩つけめん風に食べても美味し！
最後は、息子から煮干しスープをわけてもらって煮干しらーめん風にしてサクッと完食です。

おおっと！煮干しスープも美味いですね。
美味しいらーめんご馳走様でした。

次回は、煮干し中華そばも食べてみたいですね。

子供達も美味しい美味しいって大絶賛でした。