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川崎のタッツー
Ra麺@答えくん
コメント
こんにちは。
なんと、ミシュランの一つ星獲得ですか。
凄いお店になったんですね。
これからは行列も長くなりそうだし
自分なんか食べに行けないだろうな～
ayashi | 2016年11月30日 17:08こんにちは
昨日星とったのは知ってましたが
やっぱり影響力は凄いですね！
Twitterで見ましたが凄い並びだったようで！
なかなか行ける場所ではないけど
また行きたいのに～
今後更なる行列が容易に想像できますね。。。
キング | 2016年11月30日 17:18ってコラコラ
ちゃっかりナンパしちゃって～("⌒∇⌒")
やはり突っ込まずには
いられませんでした！
キング | 2016年11月30日 17:20いやぁ～やっぱり凄いことになっているみたいですね。
嬉しい反面、気軽に食べられなくなっちゃうことが辛いですね。
早く店員さんが入って定着してくれるといいんですが。
兎に角、おめでとうございます㊗ ヽ(^。^)ノ
mocopapa | 2016年11月30日 17:23こんばんは。
レポ早いですね〜
当分、混みそうですね〜
夜鳴はもう夢ですね〜
ところで、隣の女性、メルアドは交換しましたか。
kamepi- | 2016年11月30日 18:09こんにちは！
私も今回は鳴龍さんだと確信してました！！！！！！！ (^^)v 蔦さんが受賞した時から、、、
暫く大変でしょうけど、お身体に気を付けて欲しいですね (^^) いつになったら食べれるだろう、、、(*_*;
Hiroshi | 2016年11月30日 18:28こんばんは
今もテレビに出てましたね。
写真から愛が伝わって来ますね^ ^
星獲った以上、責任がのしかかって来ますから、休みにくくなるでしょう。どうなることやら…
ノースさんの正月の鳴龍のレポでも今年は星と書いてますもんね。
予想通りの結果でしたね。
来年はあそこかな…^ ^
ナンパしてるのもしっかりテレビに出てましたよ！
( ´ ▽ ` )ウソ
あらチャン(おにぎり兄) | 2016年11月30日 18:54ああ、此処も・・・
栄誉なことですが、仰せのとおり、
もう行き辛いですよね。
ボクも、足が遠のきそうです。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2016年11月30日 19:08こんにちは。
受賞おめでとうございます。
嬉しいことですが、人気が更に高まり、下手したら３時間待ちとか。
気軽に行けないお店になってしまうのでしょうね。
ももも | 2016年11月30日 20:55こんばんは。
今回の星取りはおめでたいですが、気楽に行けなくなってしまいましたね。
僕は残りあと1杯でフルコンプという所まできたので近いうちに並んでこようと思ってます(^_^)/
銀あんどプー | 2016年11月30日 21:32こんばんわ～
行きづらくなっちゃいましたねぇ～。
めでたい事ですが、常連の方は寂しさもあるでしょうね。。
たく☆ | 2016年11月30日 22:12こんばんは^^ 先ほどはどうもありがとうございました(*^◯^*)
店主さん、自分の力で立ち上げたお店が認めてもらえた嬉しさはひとしおでしょうね。でもやっぱり不安も、、、。とにかく応援してあげたいです。いつまでも鳴龍さんのファンです！
RamenNoodleSoup | 2016年11月30日 22:35North Coastさん，どうもです。
いつかは再訪し，担々麺以外を……と思っていましたが，こうなるとは。
蔦同様，しばらくは行けないかな。
RAMENOID | 2016年12月1日 04:46おはようございます。
昨夜は乙うぇーい♪様でした。
嬉しさと寂しさが交錯しますね。
斎藤さんには、御自愛いただきながら、
頑張っていただきたいです。
おゆ | 2016年12月1日 08:05おはようございます。
昨日はすごかったみたいですね！大好きなお店が評価される一方で行きにくくなるのは悲しいような嬉しいような感じですよね～。結局一度も行けてないままミシュラン獲得になってしまったので、より一層行けなくなりそうです(>_<)
poti | 2016年12月1日 08:26毎度です～
実は昨日の昼に密かに突撃しようと狙っていましたが、
前日発表で諦めました。
暫く狂想曲ですね。
としくん | 2016年12月1日 08:57こんにちは。
星一つ獲得は大崎さんが予言していましたね。
100分待ちですか・・・今度はいつどのようにして行ったらよいのか・・・。
glucose | 2016年12月1日 09:07㊗️ミシュラン★獲得おめでとうございます！
ヤハリえらい事になってたみたいっスねw
私は夜の部狙ってましたが臨休になってしまいました(๑˃̥̩̥̥̥̥̆ಐ˂̩̩̥̥̩̥̆৭)
暫く行けなそうですが､頑張って欲しいです^^
よっしーＲ | 2016年12月1日 09:29ミシュラン店になって・・・・また手の届きにくい店になってしまった寂しさもありますが、これは祝わねばです。
それにしても、写真が迫力あって絵画のようです（笑）。昼飯前に見るものではありませんね。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年12月1日 10:48ミシュランの功罪、色々とありそうですね〜〜
いっそ一日何十食の完全予約制とか？
そうなれば3ヶ月でも半年でも待てるんですが(笑)
常連さんは尚ツライですね。
かくみや | 2016年12月1日 13:24やりましたね???並びがきつくなるかもですが、また行きたいですよ〜！！
なんばさん | 2016年12月1日 20:57
塩拉麺 ¥800
http://s.ameblo.jp/northcoast-k/entry-12224343436.html
とうとうこの時が来てしまった。昨年ビブグルマンに掲載されたときから覚悟はしていたのだが。国内で蔦に続く2軒目のミシュラン一つ星獲得。もっとも齋藤店主は香港MISTで一つ星を取っているので、2回目と言うべきか。好きなお店が評価されるのはもちろん嬉しいことだが、気軽に食べれなくなるのは困る。蔦の例で言えば、整理券方式になってから足が遠のいてしまった。
いつもの平日なら開店30分前でもポールが容易に取れたものだが、発表翌日の騒ぎは異常な程だった。開店45分前で既に並びは20人以上。テレビ取材も入り先頭に並んでいるお客さんにインタビューしている。コメントをやりとりしている麺友さんに初めてお会いし意見交換することが出来た。麺ちゃちゃさん、ありがとうございました。並び始めて100分後にやっと入店。
後ろに並んでいた美しい女性が隣りに座ったので、ビールをおすそ分けして少しお話しさせていただいた。昼は何回か来られていて、夜に訪問するのが夢だったらしい。^_^ 残念ながらこの様子だと夜の部は相当な混み具合が予想される。夜限定のアラカルトが絶品だけに是非味わって欲しいのだが。
さて今回チョイスしたのは実に半年振りの塩拉麺。独創的な担担麺が鳴龍の代名詞だが、この塩拉麺も恐ろしく美味い。20種類以上の食材を駆使して作る複雑で滋味深い重層的なスープ。薄醤油のような濁りがある。貝類のようなフレイバーは香味由来だろうか。加水率高めな中細ストレート自家製麺の啜り心地は極上。スープもさることながら麺の旨さは言葉に表せないくらいだ。肩ロースとバラ2種のチャーシューはスープに浸して食べることをおすすめする。特にバラは脂部分の旨みがぐっと増す。細切りのメンマは歯応えとし薄い味付けが好みのタイプ。サービスしていただいた味玉はゼリー状の薄味で文句なし。
明日からどのようなオペレーションになるのかはTwitterやFBで発表になるだろう。割りと臨休が多いだけにこれからの動向はとても気になる。齋藤店主の腰の状態も良くはないだけに、 訪問する際はTwitter等で事前に調べたほうが無難。ともあれこれからが大変なので奥さん共々身体に気をつけて頑張って欲しいと思う。