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9月8日に投稿した初訪レビューは、ノーマルの豚骨醤油680円で70点。「悪くない家系」と書きました。でも、この＜辛つけ麺＞はお粗末だったなあ。つけダレは、安っぽい業務用の豆板醤と思われる尖った辛さが充満。ベースの豚骨がまったく感知できません。海苔の筏に乗った魚粉も、おしるし程度の風味。パサパサの豚チャー、水煮だろうメンマは、量・質ともに物足りません。途中で飽きてしまったので、レンゲの上に卓上の醤油を垂らして＜生醤油つけ麺＞にしたんですよ。そしたら、そっちの方がずっと旨い…。この時点で、まあよくあるタイプと思っていた太麺は意外と悪くないかも、と思いました。大盛無料なのですが茹で後300グラムの並盛で頼んでしまったので無料ライスでおなかを満たし、スープ割りはなしでフィニッシュです。11月27日のランチ休憩にうかがって、常時6割程度の着席率。清湯醤油という＜和風中華そば＞を食べてみたいような、コワイような。
こんばんは。 あらら、かなりの低採点ですね(^^;) 家系は豚骨醤油ラーメンがやはりいいようですね、次の麺活も危険なような(笑)
おばんです。 卓上の醤油を垂らしての生醤油つけ麺で、 臨機応変のナイスリカバリーですね (苦笑)。
こんにちは〜 う〜ん。 つけ汁より卓上調味料の方が美味しいとは・・ 麺のポテンシャルはそれなりに伝わるもこれでは・・
まいける（休業、FBに友リクを）
ザクシールド
amay
まいける（休業、FBに友リクを）
Dr.KOTO
80点
85点
75点
100点
80点
ノーマルの豚骨醤油680円で70点。
「悪くない家系」と書きました。
でも、この＜辛つけ麺＞はお粗末だったなあ。
つけダレは、安っぽい業務用の豆板醤と
思われる尖った辛さが充満。
ベースの豚骨がまったく感知できません。
海苔の筏に乗った魚粉も、おしるし程度の風味。
パサパサの豚チャー、水煮だろうメンマは、
量・質ともに物足りません。
途中で飽きてしまったので、レンゲの上に
卓上の醤油を垂らして＜生醤油つけ麺＞にしたんですよ。
そしたら、そっちの方がずっと旨い…。
この時点で、まあよくあるタイプと思っていた
太麺は意外と悪くないかも、と思いました。
大盛無料なのですが
茹で後300グラムの並盛で頼んでしまったので
無料ライスでおなかを満たし、
スープ割りはなしでフィニッシュです。
11月27日のランチ休憩にうかがって、
常時6割程度の着席率。
清湯醤油という＜和風中華そば＞を
食べてみたいような、コワイような。