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2016年12月3日店名にNiがついてからは初訪問。メニューが大分佐伯ラーメンと新潟生姜醤油ラーメンになっていたので佐伯を選択。胡椒が振られて出てくるのは何となく北九州とかそっちのイメージ。濃い色のスープだけど、あまり醤油や豚骨は感じず、胡椒というかなんというかスパイシーな感じがある。行橋にある突撃ラーメンを想像してもらうと良いかも。とてもローカルな話だけど。麺は中太麺。そのものは適度な歯ごたえがあって美味しいけど、スープとあわせるとちょっと負けてるかな。でも美味しい。チャーシューは少し固めだけど、肉っぽさも残っていて好みのもの。細いモヤシもシャキシャキと良い感じ。「しながわ とか 突撃ラーメン のそれ」の一言につきるな…あまり褒めてる感ないけど美味しかった（笑）ご馳走様でした。
VUM
千年
GABAN
尼茶(血圧やや良化^^;）
ryu3星人
eddie
店名にNiがついてからは初訪問。
メニューが大分佐伯ラーメンと新潟生姜醤油ラーメンになっていたので佐伯を選択。
胡椒が振られて出てくるのは何となく北九州とかそっちのイメージ。
濃い色のスープだけど、あまり醤油や豚骨は感じず、胡椒というかなんというかスパイシーな感じがある。行橋にある突撃ラーメンを想像してもらうと良いかも。とてもローカルな話だけど。
麺は中太麺。そのものは適度な歯ごたえがあって美味しいけど、スープとあわせるとちょっと負けてるかな。でも美味しい。
チャーシューは少し固めだけど、肉っぽさも残っていて好みのもの。細いモヤシもシャキシャキと良い感じ。
「しながわ とか 突撃ラーメン のそれ」の一言につきるな…
あまり褒めてる感ないけど美味しかった（笑）
ご馳走様でした。