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「小豚 850円 「ヤサイ抜き」「ラー油」「ニンニク」」@ラーメン二郎 千住大橋駅前店の写真数ある直系二郎の中でも、駅から一番近くにあるのがこちらの「千住大橋駅前店」さん(^^)
現在、駅の構内を工事している京成線・千住大橋駅の改札口から見える程の距離にあるお店はあり、日・木・祝が定休の店舗で、土曜の14:00に到着すると12~3名の行列が発生しており、最後尾に接続!

メニュー構成は、小・700円、小ブタ・850円、小ブタW・950円に大サイズ+100円で、生たまごも50円で提供しており、今回は小ブタの食券を購入! 30分程度で入店出来、さらに10分での着丼だったが、今回は券売機の所に掲げてあるホワイトボードに「ラー油トッピングあります!」という珍しい記載があってドキドキワクワク(^^)

千住大橋店も神保町ほどではないが、なかなか盛りにボリュームがある事で定評があり、先月末も5日間に渡るファスティングを実施して、胃袋が小さくなっている実感があったので、初めて「ヤサイ抜き」という異例のコールをお願いし、「ラー油」「ニンニク多め」という無料トッピングをすると、見た事も無いようなビジュアルの一杯がド~ンと着丼!

ヤサイが無い事により麺の多さが際立って見え、通常はヤサイマウンテンの高さに目が行きがちだが、野菜の下には「小」サイズでもこんなにたくさんの麺が隠されている事にビックリ!! 麺の「固め」注文はNGのお店で、茹で上がりは「ヤワめ」な中太平打ちタイプが使用されており、たっぷりな麺量で超ボリューミー(+o+)

ヤサイが無いからかスープの濃さが目立っており、やはり少しでも野菜を入れてもらうべきだったと少し後悔するも、ヤサイ無しでも腹がパンパンになる程の麺量でスープの完飲までには至らずに、アブラも「マシ」にしていないものの、デフォでもプルプルの塊脂が確認できるパンチの効いた一杯

厚みのあるブタさんは、脂身とのバランスも丁度良く、味の滲み具合が少し濃いめに感じたものの柔らかく、珍しく「小ブタ」をオーダーして大正解! 自家製ラー油との相性も良くニンニクも荒刻みのワイルドタイプだったが、ヤサイとラー油の絡みも試してみたかった(>_<)

卓上調味料には、白胡椒と一味唐辛子が揃っていたが、濃いめに感じるスープとラー油の辛さもあり、ノー味変でフィニッシュ! こんな試み(ヤサイ抜き)は初めてだったが、次回からは麺を少な目にしてもらっても良いから、やはりヤサイも少しくらいはあるべきと実感(T_T)

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