Item: 塩生姜らー麺専門店 MANNISH
Rating: 85
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

85点

会社のそばの、お気に入りの店です。
地下の店は間借りしている店のようですが、１階の五指山も担々麺の行列店です。
青島食堂を筆頭に生姜系もチラホラ出てきた昨今、見逃せませんね。
ラーメン屋とは言えないバーを間借りの営業でカウンターだけ、若い夫婦(多分)で頑張っています。
ラーメンは超端麗系の澄んだ綺麗なスープにおろし生姜をタッパーからタップリ投入します。
しっかり生姜が主張する、それでいてスープの鶏出汁の旨味が負けていないので真面目に旨いです。
スープが端麗系なのでこれ以上でもこれ以下でも無い絶妙の生姜量だと思います。
麺もスープを邪魔しない最適なチョイスですね。
洒落たスタンプ券を貰ったので、また伺います。
ご馳走様でした。