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昨年「ニューホープ軒」跡地にオープンしたこちらへ初訪問。18:10入店で先客3人、後客2人。厨房には男女1人ずつ。早速券売機で一番のウリであろう「中華そば」を買おうとすると無情にも売り切れ…。そこで「鶏白湯」と「つけ麺」の二択になったがなんとなく後者を選択。しばらくして出来上がった。つけだれはかなりドロドロしていて味はやや甘め。よくある豚骨魚介系ほど濃厚ではないがやはりどこかで食べた感は否めない。麺は中太ストレートでかなり弾力のある歯応え。量はそれほど多くはなく250g程度かな。あっという間に食べ終えてしまった。具はつけだれの中にチャーシュー、メンマ、ネギ。麺の上に海苔、味玉。どの具も美味しいが特に味玉が濃厚な味で気に入った。最後はスープ割りで締め。次回は早い時間に来て「中華そば」を食べたいところ。接客はよかったです。
A.U
nga
NSAS
minasu
18:10入店で先客3人、後客2人。厨房には男女1人ずつ。
早速券売機で一番のウリであろう「中華そば」を買おうとすると無情にも売り切れ…。
そこで「鶏白湯」と「つけ麺」の二択になったがなんとなく後者を選択。
しばらくして出来上がった。
つけだれはかなりドロドロしていて味はやや甘め。よくある豚骨魚介系ほど濃厚ではないがやはりどこかで食べた感は否めない。
麺は中太ストレートでかなり弾力のある歯応え。量はそれほど多くはなく250g程度かな。あっという間に食べ終えてしまった。
具はつけだれの中にチャーシュー、メンマ、ネギ。麺の上に海苔、味玉。
どの具も美味しいが特に味玉が濃厚な味で気に入った。
最後はスープ割りで締め。
次回は早い時間に来て「中華そば」を食べたいところ。
接客はよかったです。