2016/12/6

小美玉の気になってた店に初訪問　
以前は「お食事処千成」なる町の食堂屋が、リニューアルされ「麺や千成」に生まれ変わったお店
訪問時刻は11時55分　先客は疎らに座る4名
カウンター左端に置かれた券売機の前でメニューを眺めていると、後客がゾロゾロと続けて来店。後続の背後霊に焦りながら急いで食券を購入
メインメニューは汁そばの「香味そば」、汁なしの「油そば」「まぜそば」がベストメニューとしてラインナップ
訪問するにあたって、お店の公式Twitterを覗いてみたら限定メニューの「とりめそば」なるガッツリメニューが気になったので、こちらを選択してみた
厨房には黒キャップにピアス姿の今時の若者男子が2名で切り盛り、息子さんかな？
ホール係はパープルにヘアーカラーしたガーリーな茨城女子が担当
茨城女子に食券を手渡すと「好みでニンニク・もやし・辛さが無料で増せますが・・」とのコトなので「ニンニクともやし増し」でオーダー
現金で追いトッピングした「ほぐし鶏」も無料マシできるらしいので、併せてお願いしました
待つこと数分で丼が登場！　麺を覆う具材は、甘辛に煮込まれたほぐし鶏にたっぷりのモヤシ、シャキシャキ食感の生タマネギに刻みニンニク、半分にカットされた味玉・赤い糸唐辛子がトップに飾られ彩りを添えている
とりあえず麺を引っ張り出し、急いで記念撮影☆
通常この手のスープとくれば豚骨ベースがお約束だが、円やかに仕上げられた鶏白湯ってのが好み的にポイント高し⤴︎ パンチ控え目ながら円やかに伝わる鶏の旨みとニンニクのハーモニーがある意味新鮮である
甘辛に煮込まれた「鶏ほぐし」これまた見事にマッチング♪　このトッピング、個人的に気に入ったのだがプラス150円。デフォの値段設定が高めなので、よくよく計算すると合計980円と高価な一杯になってしまった
麺は縮れ感の強い平打ちされた中太麺舌触りの良い多加水タイプのモッチリ系。 歯触り優しくピロピロとした食感なので、胃袋の弱った中年男子にも受け入れ易かった
店舗隣りが市役所なので、お昼時は職員関係者等の来店でドット混む状態
ランチTIMEを外した方が賢明であろう