ピップ
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しんのすけ
コメント
なかなか美味しそうですね。
濃厚過ぎる鶏白湯よりもいいですよね。(笑)
ほぐした鶏も良さそうです。
NORTH | 2016年11月5日 11:08おはようございます
ニンニク臭いといわれますよピップさん(笑)
魅力的なメニューですね。
濃厚すぎない鶏白湯にピリ辛なら飽きずにいただけそうですね。
スープ温度は熱々でいただきたいですね。
mocopapa(S852) | 2016年11月5日 11:08こんにちはー
ほぐしたっぷりですね
味付けもされてるし、ご飯のお供にも良さそう
ニンニクたっぷりもナイスです＾＾
キング | 2016年11月5日 14:43こんちには。
「ほぐし鶏」良さそうです。
これは好きなタイプ。
早速場所チェックしました。
あらけん | 2016年11月5日 16:29とりめそば？
ネーミングの由来が謎ですが、程良いジャンク感が美味そうですね！
コレで熱々ならば結構はねそうかな？
かくみや | 2016年11月5日 18:05こんにちは。
こんな感じのを完食できるのはまだまだ若い証拠ですよ。
私にはできない…。
glucose | 2016年11月5日 20:03こんばんは。
お腹空いてるときにガッツきたいラーメンですね(^-^)
ほぐし鶏もたっぷりで麺やもやしと絡めながら食べると美味しそうです♪
銀あんどプー | 2016年11月5日 20:43こんばんは。
限定もやられてるんですね。
ガッツリ食べたいときはいいかも。
平日のお昼は無理かな。
M | 2016年11月5日 21:29毎度です～
とりめそば？鳥目そば？
だから焦点が合わないのかな…。
ライトな鶏白湯のJ系風で面白そう。
としくん | 2016年11月5日 22:30ピップさん，どうもです。
「とりめ」とはもしかして茨城弁？
イヌめ，ネゴめ，ハエめ（へーめ），蚊んめ……。
オッサンですが，味濃いめ問題なしです（笑）
RAMENOID | 2016年11月5日 22:49こんばんは。
程よくジャンクな感じがいいですね♪刻みニンニクがあるところに、さらにおろしニンニク入れたくなるのは旨味がしっかりと出ている証拠ですね＾＾
poti | 2016年11月5日 23:32こんばんは。
＞変に濃厚じゃなくて、旨味だけを抽出系
自分も濃厚すぎるのはキツクなってきました。
kamepi- | 2016年11月6日 00:21おばんです。
総じて、とりめし（鶏飯）的な雰囲気を感じます。
なので、「とりめし」→「とりめそば」なの鴨w。
「とりめし」なら鶏挽肉のところを、
ほぐし鶏にしたのかなと妄想するぶちょーです（苦笑）
おゆ | 2016年11月6日 00:32鶏の二郎系って感じですね！
肉も鶏！
これ系はニンニク必須ですね☆
tomokazu | 2016年11月6日 03:32どもです。
ほぐし鶏なかなか良さげですね。ちょっと気になりますｗ
なんばさん | 2016年11月8日 09:51
限定なので先アゲ。
気になりつつ、再訪問が出来ていなかったこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12216472890-13790207099.html
最近は木・金・土曜日の夜も営業しているよう。
入って左側に券売機があり。
狙いは11月2日から提供が開始され、
評判の良いこちらの限定メニュー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12216472890-13790207108.html
券売機右上のボタンをポチり。
女性店員さんに食券を渡すと、
にんにく、モヤシ、辛さは無料で増せるとか。
にんにくは普通、モヤシ、辛さは増しをお願い。
＋150円でほぐし鶏も増せると言うので、現金でお願い。
因みに女性店員さんへの指導ぶりを見るに、
ニンニク抜きは、本メニューらしさが無くなってしまうようです。
店内は、男性店主さん、男性店員さん、女性店員さんの３名体制。
直ぐに大きめな丼が着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12216472890-13790207110.html
それでは、何度写真撮影しても焦点が合わず、諦めたスープから。
トロンとした口当たりに甘辛な醤油の塩気、
少しピリッとしつつ、ライトながらもコラーゲンなコクが
十分な鶏白湯が伸びていきつつ、違う旨味もジンワリ。
変に濃厚じゃなくて、旨味だけを抽出系。
最近は濃厚すぎるのより、こうゆうのが好み。
辛味は増したけど、万人受けするタイプ。
甘辛な醤油のカエシは中毒性を感じます。
後味にジンワリと来る旨味はなんでしょ？ｱﾚｶﾅ..
ちょっと気になったのは、スープの温度。
寒い日はもう少し熱々が好きかも。
具材を増したりすると、温度も低下するのでしょうが．．
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12216472890-13790207112.html
麺は加水高げな手もみ中太縮れ麺。
ボイルはやや硬めでジャスト。
縮れがスープを適度に持ち上げ、
プリムチモチな食感。
麺の味もなかなかです。
麺量は普通だと思いますが、具材量も多いので、お腹一杯です。
具はほぐし鶏、煮卵、モヤシ、玉ねぎ、刻みニンニク、糸唐辛子です。
ほぐし鶏は甘辛な味付け。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12216472890-13790207116.html
麺に絡めたり、モヤシは一緒に食べて美味しいです。
最初は美味しいのですが、
中盤以降はちょっと味付けが濃い目に．．
オッサンなので、若者には問題ないかも．．
煮卵は煮卵にしては、黄身が半ゼリーで美味しいです。
モヤシはシャキシャキで食感良好。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12216472890-13790207124.html
増して良かったです。お腹一杯．．
玉ねぎは記憶に無く．．
そして、ニンニクは凄い合いますね～。
ノーマルでも結構な量ですが、
卓上のおろしニンニクも入れちゃった。ﾏﾀ､ｸｻｲ ﾄ ｲﾜﾚｿｳ．．
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12216472890-13790207125.html
糸唐辛子は彩りも良く、ﾋﾟﾘﾘと辛味も感じられます。
予想外に苦しんだのですが、完食。
ちょっとジャンクな要素もあり、
なかなか中毒性の高いメニューでした。
いつまでの限定かは未定のようですが、
次回はニンニクも増して食べたいかと。
ご馳走様でした。