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「満州ニラらーめん 780円」@満州ニラら~めんの店 さかえや 水道橋店の写真10月にオープンした岩手盛岡発祥のお店。12時入店で前客ゼロ、何だか緊張しますなぁ。年配の上品なオバちゃんに券を渡し、カウンターの端に着席。ほどなく着丼、真ん中の花びらみたいのは紅ショウガ?豚バラ、ニンニクの芽、そしてニラがいっぱい。麺は白い細ストレート、なんだか弱弱しい感じ。スープは醤油清湯にラー油がたっぷり、見た目より辛さはないです。癖のないスープ、美味しいです。麺も食べやすく、ドンドン食べ進められる。ニラも臭み無く、ニンニクの芽も美味しい。完食、完飲、旨かった。
ただ、味変が酢だけなのはどうかな、チョッと飽きが来るので何か欲しいところ。ずーっと貸切状態が続いたが食べ終わる頃後客2名入店、サラリーマンの昼時なのに大丈夫かしら、綺麗なお店で面白い味なので頑張ってください。

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