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79点
チャー牛めん[ラーメン/醤油]
らーめん 大木（東京都板橋区）ゆーけ

「チャー牛めん」@らーめん 大木の写真12月7日19時訪問先客0 山形らーめんが食べられるお店です駅から近くて利用しやすい


オーダー制です頼んだのは「チャー牛めん」1000円限定20食


程なくして着丼 お肉は食べる時にスープに少しづつ入れて下さいとのこと
まずは牛骨100%のスープを1口 あっさり清湯系で牛の甘みとしっかりした味が感じられます醤油との相性も良く奥深い味わい 臭みが多少ありますが気にならない程度 でもやっぱり鶏や豚と比べてしますと牛の旨みは弱めですよね〜


麺は中細縮れ麺やや柔らかめの印象


肝心の肩ロースレアチャーシューは味が染みててこれだけでも美味しい これだけで主役をはれてしまう程これが8枚で1000円は安い！！



焼肉を食べた気分にさせてくれる一杯
ご馳走様でした

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