ご存知『花月嵐』の期間限定ラーメン！

此方にしては結構なお値段のする新作を…。
「ちゃんこ鍋」をモチーフにしたラーメンだ。

自分もたまにちゃんこ鍋の〆にラーメンを入れる。
お米とは違った旨さがあって中々良い感じになる。
なので、きっと今回の限定麺もそこそこ旨いだろう
と初回から100円のライスも一緒に注文した。。。

でも結果はどうにもイマイチ消化不良だった…！

というのも、正統派のちゃんこ鍋風に作られた真面目なスープだがどうもパンチが足りないのだ。
油揚げ・軟骨入り鶏団子・ナルト・えのき茸・ゴマ・白菜・もやし・ほうれん草・・・等、
如何にもな「ちゃんこ鍋」の具材とあっさりした鶏出汁スープは好いがコクや旨味が足りない。。。

色んな具材を散々煮込んで様々な出汁が煮詰まったところで麺を入れて食べるならグッと旨いのだが、
これは完全にちゃんこの最初の段階の味であっさりし過ぎていた。このスープのバランスは失敗だ！
その辺をもっと考慮して商品開発しないとダメである。別途の白飯をスープに入れてもアッサリ過ぎ。

つまみとして鍋の具材だけを食べる分にはごく普通の「ちゃんこ鍋」風スープである。
でも「ラーメン」のスープとしては物足りない。せっかくの100円ライスも半分以上残して帰った…。
一緒に七味も渡されたが、辛味を足す前にもう少し味を濃くして麺が進むようにしてもらいたい。。。

ご馳走様！