12/9　お昼に訪問。


　年に一度の誕生日ということで、なるべく自由に過ごしたいと思い、ちょっと越境してみました。
　何だかんだで本来の目的が達成できませんでしたが、昼食くらいはしっかり堪能しようと思い、こちらへ伺いました。
　ラーメン系からつけ麺まで味のバリエーションも各種揃えた豊富なメニュー構成から選んだのは、結局トップメニュー＋αの標記です。「大盛（+0.5玉）」は無料サービスのようで、誘惑に負けてしまいました･･･。お値段は750円です。


　丼！！
　とりあえずは背脂に心躍ってしまいます。

　スープは豚ガラが程好く薫るややあっさりかつややこってりを土台とし、魚介が優しくサポートといった感じです。何となくノスタを感じ、穏やかながらもそこそこに主張しています。そこに加えられた結構な量の背脂がコクと甘みを加えていて、スープの重量を増しています。背脂自体の質の良さが感じられ、十分に活かされていると思えます。好きか嫌いかで言うと文句なしに『大好き』です。

　麺は軽い縮れの加わった加水率高めな中太麺です。つるもちとした食感は心地好く、スープの持ち上げも程好いと感じます。個人的にはもう少しガッシリとした食感の麺で味わいたいところですが、その辺は好みの問題ですかね。増量したことにより麺量もまずまずの満足度です。

　具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、そしてトッピングの味玉です。
　チャーシューは肉質のしっかりしたロールバラです。柔らか過ぎず硬過ぎず、素材自体の味が活かされた味付けもナイスです。
　細かく刻まれたネギも臭みが少なくて嬉しいところです。
　味玉は箸を入れた途端に流れ出すほどにドロリとした半熟加減になっています。やや強めな味付けもスープとの相性を考慮すると適正かと思えます。


　所謂『背脂チャッチャ系』に分類されると思われるアブラ度高めな醤油ラーメンです。
　他のメニューも気になるところなので、こちら方面へ訪れる際の候補地となりそうです。