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「担担つけ麺880円」@創作麺工房 鳴龍の写真ミシュラン一つ星、混んでいるとは思うけど、今行きたい、
本日9日金曜日、10時半の1時間前で2番目、意外に空いてる、7日水曜日がTVの影響も有り凄かったらしい、11時の30分前から混み出し11時25分には35人程の行列でした。

ここはオープンして少し経った時以来行っていなかったな、その時は担担麺が苦手なイメージだったが、今日は担担つけ麺、見た目にも美しい、鶏が軸のスープなのかな、表面の芝麻醤とスープを分離させた一杯、麺はバキバキ加水低めの粉の旨味、クレソンの苦味のワンポイント、底にはトマトソースがありこれまた合いますね、これは美味しい!上質上品気品溢れる担担つけ麺、最後のスープ割まで満喫出来ました、担担麺もまた食べたいな♪

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは^^
もう、こちらは絶品だと思います(≧∇≦) 醤油つけ麺とか醤油味とかも食べてみたいのですが、お店に着いてみると、こちらを頼んでしまうんです(*^◯^*) こちらのレビューを拝見してまた食べたくなりましたよ!

RamenNoodleSoup | 2016年12月10日 17:43

麺ちゃちゃさん、こんばんは、いや〜絶品でした!見た目も美しく上品な味わい深さ、1時間並んでもまた食べたいですね、ミシュランになる前にもっと行けば良かった(^^;; 担担麺も感じ方がどうか試したい、醤油、塩も〜連食出来ない〜迷いますね。

ヨオ | 2016年12月10日 20:43